湖南•常德美食
- 2025-12-20 13:37:44
湖南•常德美食
📍湖南常德，不仅有陶渊明笔下的桃花源，更有超多令人垂涎欲滴的美食！今天就来给大家分享一下常德的美食大全👇
主食类
- 常德米粉：来常德必吃的就是米粉啦！早籼米制成的粉条，有圆粉和宽粉可选，配上红烧、牛肉、三鲜等各种码子，再加上一点酸菜、榨菜等小料，口感爽滑有嚼劲，汤汁浓郁鲜美，一碗下去超满足。
- 合口大汤圆：打破你对汤圆的传统认知，合口大汤圆是咸口的哦！拳头大的汤圆里面包着鲜肉等馅料，咬一口，满满的惊喜，咸香可口。
菜肴类
- 钵子菜：常德的特色美食，用土钵子在炉子上炖，越炖越入味。乡里腊排骨、花花牛肉钵、石门肥肠钵、桃源土鸡钵等都是经典，冬天来上一钵，暖心又暖胃。
- 鲊辣椒糊鱼：咸香的鲊辣椒和鲜美的小鱼搭配，是常德人餐桌上的常客。一大勺拌在饭里，能让人多吃好几碗饭。
- 汉寿甲鱼：甲鱼肉质鲜美，营养丰富，一钵甲鱼煲，滋补又美味，是不容错过的佳肴。
小吃类
- 酱板鸭：精选洞庭湖区的麻鸭，经过酱、腌、烤、卤等15道工序制成，色泽红亮，酱香浓郁，麻辣鲜香，越嚼越香。
- 北堤麻辣肉：虽然名字叫麻辣肉，但其实是豆腐皮制品，口感微麻微辣，鲜香可口，是常德人童年的记忆。
- 擂茶：作为省级非物质文化遗产，擂茶习俗在常德已传承千年。用茶叶、花生、芝麻、姜等材料擂碎熬制而成，再配上各种小菜，香气扑鼻。
特色饮品
- 煎米茶：将大米炒至金黄，再加水煮成的煎米茶，有着浓郁的米香，口感醇厚，搭配圈眼粑粑一起，是常德早餐的最佳CP。
有些美食文字补充～
#湖南菜 #美食探索者 #吃在景德镇 #舌间上的美食 #更懂港人的湖南菜 #一方水土一方食味 #常德探店 #地方特美食 #吃遍天下美食 #湘菜
主食类
- 常德米粉：来常德必吃的就是米粉啦！早籼米制成的粉条，有圆粉和宽粉可选，配上红烧、牛肉、三鲜等各种码子，再加上一点酸菜、榨菜等小料，口感爽滑有嚼劲，汤汁浓郁鲜美，一碗下去超满足。
- 合口大汤圆：打破你对汤圆的传统认知，合口大汤圆是咸口的哦！拳头大的汤圆里面包着鲜肉等馅料，咬一口，满满的惊喜，咸香可口。
菜肴类
- 钵子菜：常德的特色美食，用土钵子在炉子上炖，越炖越入味。乡里腊排骨、花花牛肉钵、石门肥肠钵、桃源土鸡钵等都是经典，冬天来上一钵，暖心又暖胃。
- 鲊辣椒糊鱼：咸香的鲊辣椒和鲜美的小鱼搭配，是常德人餐桌上的常客。一大勺拌在饭里，能让人多吃好几碗饭。
- 汉寿甲鱼：甲鱼肉质鲜美，营养丰富，一钵甲鱼煲，滋补又美味，是不容错过的佳肴。
小吃类
- 酱板鸭：精选洞庭湖区的麻鸭，经过酱、腌、烤、卤等15道工序制成，色泽红亮，酱香浓郁，麻辣鲜香，越嚼越香。
- 北堤麻辣肉：虽然名字叫麻辣肉，但其实是豆腐皮制品，口感微麻微辣，鲜香可口，是常德人童年的记忆。
- 擂茶：作为省级非物质文化遗产，擂茶习俗在常德已传承千年。用茶叶、花生、芝麻、姜等材料擂碎熬制而成，再配上各种小菜，香气扑鼻。
特色饮品
- 煎米茶：将大米炒至金黄，再加水煮成的煎米茶，有着浓郁的米香，口感醇厚，搭配圈眼粑粑一起，是常德早餐的最佳CP。
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