猜你还想看：
《向往的生活》第五季，选择了常德。
有人说，这才是他们真正地“回家”了。
△ 图by 《向往的生活第五季》
常德，一座低调的湖南小城。
隐匿在网红长沙光环之下，
少了太多存在感的四五七八线城市。
常德土著，更习惯自嘲为“十八线”。
说起常德，或许不大为外界所熟知，
但提起桃花源，你一定能跳起来，
想起曾被《桃花源记》全文背诵支配的恐惧。
△ 图by 《向往的生活第五季》
1600多年前，江西人陶渊明，
虚构了一个发生在桃花源里的故事——
「武陵人捕鱼为业。
缘溪行，忘路之远近。
忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷……」
故事里的老渔民，
意外闯进了一片“世外桃源”。
千百年后，
这个令人魂牵梦绕的世外人间，
发生在今天的，常德桃花源。
△ 关于《桃花源记》的原型所在地，争议已久。但常德桃花源，是《辞海》《词源》中唯一添加注释的《桃花源记》原型地。图by 《向往的生活第五季》
可如果，
你只知道「桃花源里的城市—常德」，
就有点太委屈它了。
这个从山水画里走出来的秘境，
自古就逃不掉文人墨客的诗情画意。
20岁的沈从文在这里，为表哥代笔情书，
几个月后，助其赢得了美人心。
成就了一段佳话。
△ 常德桃花源。图by 《向往的生活第五季》
历史上，李白、刘禹锡、范仲淹、朱熹、王阳明等大家，
在这里留下了1500多首诗歌。
故而，常德又被称为浪漫的“中国诗词之乡”。
△ 常德，高山街的春天，樱花烂漫。
经济上，常德是湖南霸蛮的第三城，也是「中国最宜居城市」。
用常德年轻人的话说：
“北上广深待腻了累了，就回常德养老吧！
虚浮得瓦（安逸、舒服）。”
也难怪黄磊一踏进桃花源，
便由衷感叹：这里真是好山好水。
好山好水，养育了一方人。
也造就了常德人“好七佬”的属性。
△ 常德钵子菜 图/huahua & 网络
这里的美食，丝毫不逊色于长沙。
常德米粉，不仅占据湖南米粉半壁江山，
也是常德人一年四季，
哪怕只七一碗粉，都能天天不重样的王者。
更不用说，酱板鸭名声在外，
钵子菜，擂茶更是一绝。
△ 常德钵子菜 图/网络
△ 常德擂茶 图by 公众号“常德发布”
01
桃花源里的城市，生活的本意唯自在
「常德德山山有德，长沙沙水水无沙」
这是一句常德人人人都能挂在嘴边的谚语
△ 常德沅江。图by 小红书 “菌叔”（摄影师）
洞庭湖西畔，武陵山东侧，左山右湖，沅江澧水两条江横跨整座城，造就了常德山山水水的盛世“美颜”。
南临益阳，北接荆州与襄阳，距离长沙173公里，地处湖南北部的常德，看起来与湖北有着更亲密的关系。在方言上，能与荆襄找到共识。
作为一所南方城市，一口滑溜溜的“德语”，却被纳入了北方方言中的西南官话。
△ 常德街道。图by 小红书 “菌叔”（摄影师）
常德人走在路上夸姑娘干净好看，叫“灵醒”、“乖伤哒”；
骂人和吐槽叫“霍懒行”、“做起搞”；
就连叠词也用出了新奇感，什么树颠颠(树梢)、茶缸缸(茶杯)、啪啪车（拖拉机）、吃莽莽（哄小孩吃饭）……
街头巷尾说着“德语”的常德人，一改温柔安静的城市格调，将武陵人随性自在又霸得蛮的脾性展露无遗。
山水风情，街道花季，吃喝玩乐，精致的慵懒生活节奏在这里，才是我们求之不得的常态。
想玩水？
那就建一个欢乐水上世界。
身傍沅江，坐拥澧水，还有柳叶湖这个中国内陆最大的沙滩公园加持。
常德人从“桃花源记”渡江渔业走出来，实现了今天泛舟游湖，水上巴士度假休闲之美。
△ 常德沙滩。图by 小红书“风少水年”（摄影师）
这里，有世界上第一个岛上水主题乐园。
夏天不用翻山越岭、远赴千里就能享受到的“海岛”风情。
所以，常德人能骄傲地说：“我的城市没有海，但有湖啊，有沙滩和游船”。
这里，还有世界第二座卡乐星球主题乐园。
在家门口，我们就能感受到“迪士尼的童话浪漫”和梦幻星球的快乐。
没有到过常德，走过高山街，游过柳叶湖，就不会知道，这座长在桃花源里的城，又被誉为“一座没有栏杆的城市”。
环球时报总编辑胡锡进第一次到常德，便感叹：
“真没想到这座城市如此漂亮、干净、现代。尤其是全城街道上，没有一段隔离栏杆，这可把北京都比下去了。”
在2019年成为湖南省第一，全国第八最宜居城市。
02
千百余诗，书写一座城
小城的闹和静，都浓缩在这些老地方
诗歌，是常德划破了时代的浪漫。
从诗中走来，最后把自己“活”成了诗，也是常德人最大的骄傲之一。
△ 图by 《向往的生活第五季》
大部分常德人记忆里小时候，都是在傍晚时分，牵着奶奶的手，沿着沅江从这头走到那头，听奶奶讲着年轻的故事。
目光追随日落，直到天边不见一丝彩霞，直到诗墙公园的灯，照亮了篆刻在墙上的每一首诗，人群才渐渐散去。
这里就是常德人沿江散步的圣地，诗墙公园。
它位于沅水防洪墙外侧，全长6华里，被称为世界最长的诗、书、画、刻艺术墙，打破了“吉尼斯记录”。
台湾诗人余光中称它为“诗歌长城”，凝固了半部文学史。
是啊，1267首有关常德诗作和中外名诗，刻在防洪大堤上，藏着湖湘人对于静谧烟火的温柔守候。
△ 常德的清晨。
千百年前，唐代诗豪刘禹锡被贬之后，在朗州的一个小茅草屋里安了家，一住就是十多年。
唐代的朗州，便是今日的常德。
可以说，刘禹锡一生最美好、最富有创造力的时光，都留在了这里。
也在这里写下了200多首和常德有关的诗。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。
东边日出西边雨，道是无情却有情。
——这首《竹枝词》，描绘的便是柳叶湖。
如今的柳叶湖，于常德人来说，正如余秋雨感叹的那番：“这是常德人的一种奢侈。”
游过了西洞庭湖，刘禹锡写下了《望洞庭》，
“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”。
李白在湖南屋脊壶瓶山，也留下了名篇诗句：
“壶瓶飞瀑布，洞口落桃花。”
屈原行吟澧水，写下：
“沅有芷兮澧有兰，思公子兮未敢言。荒忽兮远望，观流水兮潺湲。”
临水而居，择水而栖。
常德的诗歌之美和生活之美，都和水有着千丝万缕的联系。
沅江岸边，诞生了古城常德。
也是今天的大小河街。
在这条2000多米的繁华河街上，曾经见证了1943年前的洋行、店铺、住宅，四合院和窨子屋。
那段记忆，早已经随着战火远去。
△ 常德大小河街。图by 网络
走到老西门，这个最有“德”味的地方，可以看到常德的前世与今生。
△ 常德老西门。图by 公众号“建筑名苑”
七次毁城之战，七次废墟重建。
常德的悠远历史流淌在岁月长河里，大概只有老西门，还记得最为真切。
窨子屋博物馆，承载着常德人历尽的沧桑、迷失与希望；
钵子菜博物馆，是获得国外设计大奖的一栋红房子。
它也是常德饮食文化最为典型的代表。
△ 钵子菜博物馆。
03
一碗粉，称霸一座城
一个钵子，可以炖下全世界
每个在外奔波的常德人，最割舍不下的乡味儿，一定是那带不走的常德米粉。
即便打着常德米粉招牌的馆子，已经开到了最南边和最东边城市。
可是常德人永远不信，米粉走出了常德，还会是那个味儿。
△ 常德的牛肉粉。图by 网络
牛肉粉情结，早就刻在了美食基因里。
武汉人的一天，从热干面开始，常德人的一天，从七粉开始。
常德米粉没有“七圆滴”和“七扁滴”一说，因为圆的叫粉，扁的叫米面。
另外，如果端来的米粉画蛇添足加了青菜，那也是不入流的。
△ 常德的牛肉粉。图by 公众号“Feekr旅行”
常德的米粉店遍地开花，
除了清晨，中午和晚上，如果你实在拿捏不定饭馆，街边总有几家米粉店为你时刻敞开着，闭着眼进也不会错。
比起知名的网红店、连锁店，不知名的小招牌粉馆更韵味。
店家大都在清晨5点，就开始忙活，店门口的锅里开始沸腾，浓雾往外飘。
香辣牛肉、红烧排骨、青椒肉丝儿……十几种浇头（俗称码子，常德米粉的灵魂）的香味，就已经从街头飘到了街尾。
任君挑选，吃上大半个月都不带重样儿的。
△ 图by 《天天向上》
一碗米粉的上桌不过一分钟。
老板麻利地抓起足量的米粉，放入沸水中烫滚，再将铺成整齐的“梳子背”，舀汤、淋浇头、点油、撒葱花，一气呵成。
在常德人的生活里，早上唯有来上一碗牛肉粉，才能撑得起一天的好精气神。
△ 常德的牛肉粉。图by 《天天向上》
常德酱板鸭、鸭霸王和北提麻辣肉。
鸭是真鸭，肉却不是真肉（麻辣肉是一种豆制品）。
在做鸭子的江湖里，酱板鸭虽然没有周黑鸭的名气，没有北京烤鸭的霸气，也没有南京鸭、广东鸭的百变花样……
但它靠着一手独家工艺，将鸭子做出了别样的风味。
△ 常德的酱板鸭。图by 网络
作为中国国家地理标志产品，常德的酱板鸭有金丹、童胖子、杨矮子等“群雄争霸”。不能吃辣人士，微辣便已足够。
△ 图by 公众号“常德吃喝玩乐”
而吃鸭霸王
鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭架、鸭肝、鸭肠……
必须分家，各自发挥。
从头到脚、从内到外，一点也不能浪费。
不过，在常德人的餐桌上，
不管是米粉还是酱板鸭，都打不过它——钵子菜。
钵子菜，才是常德美食里的大咖。
只要给妈妈一个、两个、三个钵……她就可以给你炖出全世界，荤的素的，淡的浓的，甚至一锅大杂烩，你想吃的都有。
△ 钵子菜是大菜，六分开，来镇桌，其余未上的小菜做点缀。图by “陈征”
在钵子菜的名单里，排在第一位的是鸡。
不是批量饲养的，而是在山里自由长大的土鸡。
△ 图by 《天天向上》
广东有早茶，常德有擂茶。
这个来自桃源的茶水，并非简单意义上的茶，
而是一碗生姜、生米、茶叶、芝麻、花生、黄豆等搅碎熬制出来的汤水，又称“三生汤”。
△ 图by 公众号“常德发布”
常德人喝擂茶的历史，有上千年。
大部分时候，只有在过节、聚餐或者是招待客人时，你才能看到一桌擂茶最壕气的样子。
大大圆桌，摆满了几十种小吃。
瓜子、花生、凉菜、薯片、豆角、卤菜……种类丰富到，有时候都想象不到。
茶无限续，小吃也不断补，
只待你吃饱喝足，心满意足地离开。
△ 图by 公众号“常德发布”
——
噢，对了
现在在常德也能喝茶颜悦色了
排队没得长沙那么狠
常德火车站已经启动拆除
高铁与你相约2022
还有这一季的《向往的生活》
……
这座美景与美食齐飞
舒适与热闹并行的小城
在等你
来源：那一座城（ thecity2015）
猜你还想看：
