拐进城南中路那个老小区,找到雨花区城南中路105号红旗区三片2栋108室,看着就是普普通通的居民家——要不是闻到窗口飘出来的炒菜香,我差点以为自己走错了。这家藏在楼道里的小馆子,凭着一手地道湖南味,愣是攒下了不少好口碑。人均七十来块就能点好几道硬菜,打工人聚餐或者朋友随便吃吃,来这儿基本随便点,都挺靠谱。
干锅桂鱼真是稳当。紫苏的香气特别提味,小米椒的辣也够劲儿,桂鱼肉片得薄,吃起来很嫩。垫在下面的洋葱才是惊喜,炖得软软甜甜的,吸足了鱼汤的精华。最后服务员要收盘子,我赶紧说“别收,这个底料我得留着”。
杀猪菜做得比较清爽,不像很多地方油那么重。食材是吃得出的新鲜,猪肝、肉片都嫩。就是味道稍微淡了点,我觉得要是能白胡椒粉能再多撒一点,肯定更香。
东安鸡和平时吃到的不太一样,汁不多,也不怎么酸,姜味更明显。鸡本身是嫩的,但要说“东安鸡”吧,总觉得差点意思,叫它“白切醋姜鸡”可能更贴切。
过桥牛肉挺有特色。卤好的牛肉切得薄薄的,在热汤里过一下就能吃。蘸着老板自己调的料,卤香配上微辣的蘸水,味道不错。
最让我想推荐的是 醋炒蛋。鸡蛋炒得特别嫩,中间还能看到一点溏心,醋放得刚好,解腻又开胃。把它跟米饭拌在一起,真的是一口接一口停不下来。
刨盐鱼煎得倒是挺香,鱼皮焦焦的。不过感觉腌得时间不够长,咸味没进去,有点像直接煎好再浇了个汁,这个菜不推荐!
最后喝碗 墨鱼炖河蚌肉 ,舒服。河蚌的鲜和墨鱼的香都炖到汤里了,喝起来又暖又润,鲜味挺足的。
总的来说,这儿就像个家庭厨房的放大版,味道实在,吃得舒服。路过这附近,想吃口热乎的湖南家常菜,进来坐坐不会失望。