小时候一放学，爸爸妈妈下班一不想做晚饭，就会带我去吃点粉面饺子之类的……常去黄兴路科文后面的甘长顺吃锅面…北正街春和粉店吃粉…青少年宫后门附近的牛老吉吃水饺…或是五一广场的新华楼吃削面……印象中，我们从小就说“qia”粉“qia”面，不港“嗦”……也记得，比起吃粉，其实很多人更喜欢吃面，那种有碱香的鸡蛋面……（不好意思，扯远了……童年回忆太美好，总是喜欢扯两句…嘿嘿～）
这里叫杨记面铺，据说是甘长顺的鸡蛋面，坦白说，老甘长顺的面什么味，我已经没什么印象了……但是他家的鸡蛋面确实很符合个人的口味，也受很多人喜欢。
地址就在长沙五一西路藩城堤3号。一般晚上六点半就开始营业，生意蛮好。
喜欢他家这种鸡蛋碱面，尤其爱带迅干（干拌面），猪油香加上碱香，鸡蛋面筋道的口感，真是爱了。个人吃面喜欢肉丝、肉饼蒸蛋、顶多豆豉辣椒排骨的码子，因为相对来说不会盖过面的原香，吃起来更纯粹。加点他家的萝卜丁、青辣椒等小料，口感就更加丰富了。汤粉也不错，粉切得细，个人吃粉会要求煮得软烂一点，并且要求汤多粉少，感觉入味好吃。小时候看我爸爸最喜欢点酱汁码子，我不理解，不晓得这一砣砣的肉有什么好吃的……如今到了这个年纪，尤其在外面很多粉店都吃不到的情况下，才发现要把酱汁码子做得好，还真不容易，肉一丝丝的，不柴不腻，还真不错。朋友爱吃粉，还喜欢放各种配菜，他家的配菜也受欢迎，总是有些盆子一下就见底了。
