长沙逛吃,烈士公园+省博游客都在吃的湘菜馆

从省博物馆出来，正发愁吃什么，打开大众点评发现了这家店。听前台小姐姐说，他们在这儿开了六年，生意一直不错，周末还得排队等号，食客多半是刚逛完烈士公园和省博的游客。

店面是清爽的中式装修，干干净净，看着就舒服。服务也很亲切，进门有招呼声，吃完离开时小姐姐一路送到电梯口。价格略贵，但吃完觉得一分钱一分货，值。

猪尾巴煨鸭掌

有点像东北炖菜的小锅，热气腾腾端上来。可惜火候不太均匀。猪尾巴骨头附近的肉有点咬不动，鸭掌就更费劲了。不过调味很香，是那种能多吃一碗饭的浓郁酱香。

锅巴海参

招牌菜之一。以前只吃过辣椒炒肉淋锅巴，这是头一回遇到海鲜配锅巴，居然毫无违和感。海参Q弹软烂，香菇和笋片提鲜增香，浓稠的汤汁往锅巴上一浇，锅巴吸饱了那股鲜味，咬下去又脆又润。

蹄筋肉沫烧海参

海参和蹄筋都烧得很入味，口感偏辣，汤汁酸酸辣辣，是那种让人忍不住想拌饭的浓郁。

翡翠烧椒汁大黄鱼

黄鱼上淋着青椒和香葱打成的绿汁，黄绿搭配，卖相很春天。鱼肉鲜嫩，酱汁清新带一点椒香，是道有巧思的菜。

脆皮乳鸽

按这个价位来说算正常水平。外皮够脆，调味也可以，不过靠近骨头的肉稍微柴了一点点。蘸料配的是辣椒面，总体还行。

霜降茄子

酸甜适口，味道特别棒，小朋友也超爱吃，整体很推荐……

招牌虾饺皇

很惊喜的虾饺。一整颗新鲜大虾仁，调味不重，能吃出虾本身的清甜。皮薄馅足，扎实又清爽，比广州不少早茶店的都要好上半档。

飘香榴莲酥

样子太美了，像天鹅一样，也好吃，甜甜的，榴莲味很浓。

店里硬菜不少，鲍鱼臭豆腐、花胶、驴肉、……传统湘菜如东安鸡、永州血鸭、也有，还穿插着一些粤式点心和卤菜凉菜。整体感觉，这是一家水准很稳的高端湘菜馆，逛完博物馆来这里吃一顿，挺满足的。