作为1998年始创,长沙本土的东北饺子品牌,松花江真称得上陪伴了一代长沙人的成长。
松花江饺子馆
我第一次吃松花江时还在读小学
妈妈带着去了学校附近
五一大道靠长岛路那家店
难得的是,那店直到现在还开着
说实话我已经忘了当时的味道
但是时隔多年再次到店
总有种在跟小时候自己吃饭的感觉
既然叫饺子馆,必点的就是饺子了
每份二两起点,现点现包
馅料类型挺多,会根据时令还会上新
它家辣椒油很香,不太辣
我口味比较淡
饺子只蘸辣椒油就觉得足够
饺子皮厚薄适中,软而不破
这款是荠菜猪肉饺
时令馅料,好像会卖到暑假
春笋腊肉饺
时令馅料,好像只卖春季
这款我有点小惊艳
腊肉基本是瘦肉,切成小块
入口咸度适中,香而不腻
店里还有很多东北菜式
铁板酸菜牛肉
分量超出我预期,还挺好吃
干辣椒和牛肉都煸出了香味
手撕大拌菜
简称中式沙拉,醋凉拌菜
赤峰黄小米粥
这粥熬的浓稠度刚刚好
加点白砂糖,简单的美味
店里饺子有卖急冻装
店员说是师傅早上包的
价格会比堂食的便宜几块钱
这里给我一种挥之不去的
老派怀旧感
老顾客娴熟地跟店长唠嗑
一家几口带老人孩子来就餐
还有热情的店员阿姨们
这么多年,好像什么都没变