有老街的地方，就有故事；有故事的地方，必有美食。
西园北里片区、湘春路、黄兴北路，这些长沙人再熟悉不过的街巷，藏着好些让老口子念念不忘的馆子。
走完老街、听完故事，肚子也饿了。
逛完西园北里到哪吃饭？
答案就是西园巷口的鲁哥饭店——一家火了28年、依然天天排队的“干饭人天堂”。
这片街区，美食底蕴很深。
民国时期著名的有和记粉店、李合盛清真餐馆，近些年人气店有鲁哥饭店、湘春酒家等。
01 和记粉店｜炒码粉的开山鼻祖
1906年，吴有珍带着两个儿子在湘春路北门外摆摊起家。
1930年代，一位赖姓客人借给店主50块光洋，和记顺势推出长沙少见的牛肉米粉，从此生意爆棚。
当时有记者写诗赞道：
湘春门外雨蒙蒙，走马行车味最浓。
齐说李家和记粉，青葱之上辣椒红。
和记也是长沙最早卖炒码粉的店之一，把湘菜“现炒现盖”的精髓融进一碗粉里。
记得九十年代，湘春路和记是经常去吃的，不过近些年名气口碑不如从前。
02李合盛｜田汉、郭沫若都来打过卡
李合盛是长沙有名的回民餐馆，楼上雅座曾挂满名人字画。
著名作曲家田汉曾是李合盛的常客。一次与友人饮酒，即兴对出嵌名联：
“穆斯林合资开牛肉餐馆，李老板盛情款湘上酒徒。”
1938年，郭沫若来长沙，田汉第一句话就是：“走，请你吃李合盛！”
那顿饭吃得满堂喝彩，后来还被郭沫若写进了《洪波曲》。
03鲁哥饭店丨咸蛋黄茄子，一口入魂
招牌必点——咸蛋黄茄子，配上热腾腾的白米饭——干饭人直接失去理智。
这道菜堪称鲁哥饭店的“镇店之宝”，28年稳居点单榜首。
茄子切成细长条，软糯，每一根都裹满了沙沙的咸蛋黄。
咸蛋黄炒得细密金黄，入口绵密浓郁，带着特有的咸香，和茄子本身的清甜完美融合。
一口咬下去，咸蛋黄在嘴里化开，那种“沙沙”的触感配上茄子的软滑，层次感拉满。
鲁哥是这道菜的“发明者”，最早在文运街就做出了这个神仙搭配。
茄子先过油煸软，再和捣碎的咸蛋黄一起翻炒，直到蛋黄完全裹住茄子，香气四溢。
这道菜一定要配米饭！！！
专为干饭人量身定做，咸蛋黄拌饭，一口入魂，是标配。
不过，莱品单吃稍微有点油，建议趁热吃，凉了会略腻。
爆炒腰花，这道菜火候绝了，嫩且脆，味道真的好，但也真的辣。
点菜的时候特意叮嘱微辣，不过微辣≈很辣，长沙老口子都晓得。
皮蛋肉泥也是下饭神器，香辣过瘾，也属拌饭系列菜，不算太辣，个人也非常喜欢。
豆腐脑汤清淡解辣，跟咸蛋黄茄子绝配，一顿饭总要有不辣的菜品。
三菜一汤，美团下单人均50块左右。
好吃不贵，踏踏实实，这就是长沙人的幸福。
Tips:
鲁哥饭店（北正街店）位于西园巷口（近培元桥），地铁1号线培元桥可达。
饭点必排队，建议早去或错峰。
微辣=很辣，要做好心理准备。
爆炒腰花好吃入味但很辣，不能吃辣的建议搭配不辣的茄子和豆腐脑汤。
点菜搭配要注意一辣一不辣，完美中和。千万别全点辣菜，否则后果自负。
#长沙#西园#西园北里历史文化街区#湘菜#鲁哥饭店#美食#旅游#Citywalk
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
