罗家臭豆腐是长沙极具代表性的特色小吃品牌,属于湘菜系,也被长沙本地人称为“罗家臭干子”,其历史可追溯至百年前长沙街头罗姓师傅的流动摊位,历经三代传承,如今已是公认的“长沙一绝”,其制作工艺还被列为非遗项目。