文蛤是生长在浅海细沙与泥沙滩中的小海鲜，肉质鲜美，素有“天下第一鲜”的美誉。
每年4月至10月是如东文蛤的采捕季，眼下，长沙镇滨海村7万亩文蛤养殖滩涂迎来起捕旺季。每天都有数吨到数十吨不等的文蛤从这里“上岸”——部分进入周边海鲜市场，部分通过线上平台销往全国，还有不少被制成腌制产品，延长保鲜期后远销各地。
近年来，滨海村依托自身滩涂资源禀赋，通过“生态+”“互联网+”等创新模式，逐步将文蛤、泥螺等传统小海鲜培育成推动村集体经济增收的支柱产业，走出了一条靠海吃海的致富路，去年全村村营收入突破千万元。
滩涂里长出“金疙瘩”
24日上午10时许，在临近金牛码头的滩涂养殖场上，约30名渔民穿着高筒胶鞋，拿着特制的刨子和钩子，熟练地一拉一挑，一个个纹路清晰、肥满饱满的文蛤便从软泥中被钩入网兜。
“落潮的这四五个小时内，大概能采100公斤，今年文蛤品质很好，目前市场价格在每公斤2.5元左右。”年过花甲的陆河村村民李明告诉记者，从事这行20多年，靠着起捕文蛤，他每年有一笔稳定的收入。
文蛤仅仅是这片滩涂孕育出的众多优质小海鲜之一，泥螺、海葵、花甲等特色品种也都在这里生长繁衍。“咱们如东小海鲜‘鲜’得出名，靠的就是这片自然馈赠的滩涂。”滨海村党总支副书记张谊翔说。
如东海域地处东海前进波与黄海旋转波的交汇处，海潮涌浪高、落差大，使得浮游生物在此聚集，长江与内河又裹挟着大量营养物质注入，再加上不高不低的纬度形成适宜的水温，促使浮游生物大量繁殖——这些条件共同构成了适合各类小海鲜生长的绝佳环境。
目前，滨海村拥有14万亩沿海滩涂，其中7万亩用于文蛤养殖，得天独厚的水土条件孕育出的文蛤肉质饱满、鲜味浓郁，在市场上备受青睐。“每年，我们村光文蛤产值便能达到1500余万元。”张谊翔告诉记者，该村共有两个文蛤精养场，采捕旺季时，两个场最高可日产文蛤30吨。
为了守护这一天赋资源，滨海村始终坚持“生态养殖”模式，严格把控养殖密度，遵循绿色生产标准，确保滩涂始终保持充沛生产力，年年都能产出肉质鲜美的小海鲜，持续为村民带来实打实的收益。
小海鲜“链”上新路子
“这两年，文蛤市场行情低迷，本地供应过剩，外地市场对接不上，优质好货卖不上好价，大家看在眼里急在心里。”张谊翔说，为了打开销路，村里开始尝试把小海鲜搬到网上。
一方面，通过抖音平台开展线上带货，另一方面，积极申报“如意东方”区域公共品牌授权。“如意东方”是如东县委、县政府倾力打造的全县域、全品类农产品区域公用品牌，旨在助推如东名特优农产品“抱团出海、共闯市场”。自2021年启动建设以来，已有107家优质企业、198种特色产品跻身“如意东方”授权目录。
“如意东方”不仅有自己的直播团队，还有“走出去”的渠道。这一由如东县供销合作总社与国有企业东和集团联手打造的区域公共品牌，会统一组织授权产品参加各类农展展销会，帮助农户对接外地批发商和采购商，有效拓宽销售渠道。
“我们也在加紧建设自己的直播平台。”张谊翔说，村里计划引入一批成熟的带货主播，希望通过直播现捕现卖，用滩涂边真实的捕捞场景让消费者直观看到小海鲜的新鲜度，进一步提升滨海村小海鲜的线上知名度。“咱们如东的小海鲜目前还是以本地流转为主，知名度没有完全打出去，线上市场还有很大的拓展空间。”
除了引入专业主播，村里也鼓励本地村民学会用好手机“新农具”，共同参与直播推广事业，联手将滨海小海鲜的名气推出去，让更多人尝到来自黄海滩涂的新鲜风味。
小渔村的领“鲜”密码
作为如东滩涂面积最为广阔的沿海村，滨海村年产文蛤、泥螺等小海鲜超2000吨，主要销往周边及福建、浙江等地，全年产值约3500万元。
“我们村主要就靠滩涂养殖吃饭，这两年，村里给的滩涂分红都在两万元以上。”村民周萍口中的“滩涂分红”是滨海村创新滩涂经营模式带来的实惠。过去村里滩涂分散承包，不仅养殖效率低，收益也不均衡，村集体收入增长缓慢。为了盘活这片“蓝色宝藏”，2023年初，村里通过构建“公司+合作社+渔民”的合作经营模式完成了股改。在全村参股的热潮中，周萍也拿出1万元参股，实现了从“村民”到“股民”的身份转变。
全民渔业是滨海村最鲜明的特色。2025年，滨海村村营收入突破1000万元。村集体经济的发展壮大，给村民带来了看得见的实惠：农村合作医疗、有线电视、高龄老人保险等费用，由村集体全包；文化长廊、农村道路、环境整治工程等基础设施投入加码，同时，村里还积极推进产业升级，建成冷链仓储中心，着力打造滨海村海产品品牌。
“下一步，我们将加快推动一二三产融合发展，依托现有滩涂资源和海产品品牌优势，延伸产业链条，让更多村民吃上产业饭、赚上生态钱。”滨海村党总支书记马步松表示。
临近正午，涨潮时刻即将到来。赶海的渔民们纷纷收起工具，拎着满满当当的网兜返回岸上。明天，这片生机勃勃的滩涂还会迎来赶海人，带着希望开启新的收获。
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