长沙早餐暴走|和搭子炫遍本地人私藏粉店

哈哈，你们晓得不？长沙人对早餐那可是重视的不得了，大街小巷都是各种各种的啊，粉店呀，面馆儿啊，早茶店呀，简直不要太多呀，就上周啊，我和那个我的搭子早餐搭子啊，一起一拍即合的开启了长沙早餐探索计划。

专门去那些能让本地人甘愿起早的神仙粉店，第一次呢，一开始我们去了五一广场附近的一家。百年粉店那家店可牛了，早上5点就开始迎客了，靠的就是这种几十年始终如一的好味道。

我们到的时候刚过6点，好家伙，店里坐满了人，仔细一瞧，大多都是附近的居民，一看就是土著。我们点了两碗招牌的肉丝粉，哎，这粉可是烫长沙特有的扁粉，口感是叫爽滑细腻的很，吃起来那叫一个顺溜儿肉丝炖的软烂入味儿。

一一咬肉就散开了，再尝尝那特汤底，听说是大骨头熬制的。鲜美的不得了，然后那个再配上酸豆角和剁辣椒，哎呀，妈呀，那叫一个过瘾吃的。我和搭子直点头。

我和那个搭子是我的那个搭子是一个懂行的主，还教我吃粉儿的正确方式呢。他说啊，要先喝一口汤，好好感受汤底的鲜味儿。然后，那是粉的灵魂所在。然后再把粉儿挑起来吹凉，嗖的一口吸进去，就感觉粉儿在嘴里那个爽滑呀。

然后，再配上各种的配菜，一口一口慢慢吃，细细品。接着，按照他这种说法还真挺讲究，每一层味道都能清清楚楚的尝到，真的太有意思了。

紧接着，我们又跑到了那个叫开福寺附近的一家店，这家店。是以牛肉粉儿著称的老店，一进去就看上端上来的粉儿，大块儿大块儿的牛肉铺在上面亮蹭蹭的，然后看着就让人食指大动。我跟你们讲，就是现在想起来，我还馋那粉儿的味道呢。

就是琢磨着啥时候还能再和搭子去探索探索其他的分店，说不定还能有更多的惊喜等着我们呢。再来夹一块儿牛肉尝尝，也是软烂入口放到嘴里轻轻一抿就化了，再配上麻辣的汤底儿，哎，那味儿绝了我和大。

我和搭子一边吃一边感叹的说，这也太好吃了吧，这次探索下来，长春的早餐文化真是让我印象深刻。你看那个粉店，不是单单的卖早餐的地儿，更像是邻居里之间的社交场所。

有很多人坐在一起，一边吃粉儿，一边儿热热闹闹的聊天儿，就浓浓的烟火气，让人觉得心里特别的暖和。

你们说就是长沙有哪些神仙粉店是我没发现的呀,告诉我呗。