为进一步强化网络餐饮服务食品安全监管，压紧压实平台企业主体责任，近日，长沙市市场监管局联合市公安局、市卫生健康委召开网络餐饮服务第三方平台行政约谈会，美团、京东、淘宝闪购等平台负责人参会。
市场监管部门
通报了近期网络餐饮食品安全整治中发现的突出问题，包括部分平台对入网餐饮商家资质审核流于形式、公示信息虚假、动态管理缺位等。
针对问题，要求平台强化入网审核、落实动态管理、推进线上线下一体化处置，从制度、技术、管理三方面堵塞漏洞，对整改不到位、问题反复的将依法依规查处处置。
通报了数据协查、线索移送、伪造证照及健康证明案件查处等方面存在的问题，要求各平台积极配合溯源追查，及时移交违法犯罪线索，形成打击食品安全违法犯罪的工作合力。
围绕从业人员健康管理，指出健康证信息核验缺位、过期预警缺失等短板，指导平台升级技术核验手段，坚决杜绝伪造、冒用健康证明行为，保障从业人员健康合规。
会上，相关平台负责人依次作表态发言，均表示将正视问题、立行立改，持续开展自查自纠，完善管理机制，积极配合监管要求，切实履行平台主体责任。
网络餐饮食品安全关系群众身体健康和生命安全，各平台要坚决摒弃“重流量、轻安全”“重扩张、轻管理”的错误倾向，严把入网审核关口，严厉打击“幽灵外卖”，确保线上线下同标同质；健全内部管理制度，主动配合监管检查；强化技术赋能，运用大数据压缩造假空间，推进“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督；加强部门协同共治，建立常态化联合执法和信息共享机制，对违法违规行为形成有力震慑。
下一步
长沙市市场监管局
将会同市公安局、市卫健委
持续开展“回头看”专项检查
督促平台将整改措施落实落细
全力守护人民群众“舌尖上的安全”
推动网络餐饮行业规范健康发展
编辑：胡宇薇 校对：戴凯琴
来源：餐饮服务食品安全监管处
