长沙观沙岭新开的鸽子专门店——鸽子湘(锦秀拾光店)
刷到这家鸽子湘好几次,今天趁着母亲节来打个卡,提早打电话定了位置,到店的时候门口已经排了很多人啦~整体装修和田小狗的风格很像,主打鸽子,可以看到都挂在橱窗了哈哈哈,整整齐齐其他菜品的原材料都可以看到,一楼可以看到明档厨房。鸽子挺大一只,一开四,鸽子脆皮且多汁,调味不会过咸,也没有腥味,很好吃~配了个百香果小饮料用来吃完鸽子解腻,值得一试特地搜了一下“汆”这个动词哈哈哈!汆(cuan)=沸水速烫,一烫即熟汤底用的鸽子汤很鲜,牛肉很嫩,青椒调味,很简单且美味的一道菜了野山菌切成细丝儿应该是炸过以后再和干辣椒炒香,干香干香的,又有菌菇的鲜香,蛮好吃!什么红薯粉要58,因为里面还有几坨脚鱼裙边和水鱼jio哈哈哈哈哈!8坨规规整整的子排骨,可以搭配生菜叶子解解腻,排骨很好脱骨,适合小朋友吃~底下有锅巴,鸽子很油润,所以不粘锅,这个饭比想象中好吃,蛮香的,一份大概可以分个6碗。菜价整体中等偏上,服务很好,环境大厅会有点吵,味道都不错哈哈,还有各种鸽子做的其他菜,可以下次再试试👀