最新!古田县食品安全“红黑榜”出炉!老长沙臭豆腐、鸡排风云等上榜…
为进一步规范网络餐饮经营秩序，筑牢食品安全防线，近期，古田县市场监督管理局组织开展4月份“每月一周查网红”行动，对辖区网络餐饮服务单位开展突击检查，全面排查食品安全风险隐患。现将本期检查“红黑榜”名单公示如下：
外卖平台名称：老林家福鼎肉片（美食街店）
经营地址：福建省古田县城西街道跃进路15-8号（二小周边）实施“互联网+明厨亮灶”；证照齐全并上墙公示，公示从业人员健康证；配备风幕机、灭蝇灯等“三防”设施；操作区干净整洁，配有带盖垃圾桶；冰柜内食品分类并采用食品级容器密封存放；配备使用餐具消毒柜；洗涤池按功能分类设置，并张贴标识；施行明码标价。
外卖平台名称：腊百年·烧腊饭（古田一中店）
经营地址：福建省古田县六一四路331-2号、331-3号（一中附近）实施“互联网+明厨亮灶”；证照齐全并上墙公示，公示从业人员健康证；经营场所显著位置张贴有反食品浪费提示标识；抽油烟机清洁到位，无油污附着；经营区域整洁明亮，配备风幕机、灭蝇灯等“三防”设施；消毒柜开启使用；施行明码标价。
外卖平台名称：老长沙臭豆腐(松台口店)
经营地址：福建省古田县城西街道松台村六一四路四支1-10号从业人员健康证过期；冰柜有霉斑、未及时除霜、无法显示内部温度；冰柜内食品、非食品混放，食材未加盖或覆保鲜膜存放；操作区垃圾桶无盖；无灭蝇设施；洗涤池无分类标识；更换容器的调味料未加贴标识。
处理结果：当场警告、责令限期整改。
外卖平台名称：鸡排风云(松台口店)
经营地址：福建省古田县城西街道松台村六一四路四支8-2号冰柜未及时除霜、无法显示内部温度；冰柜内部分食材未去箱存放、未加盖或覆保鲜膜存放；灭蝇灯未开启使用；冰箱内柠檬切面裸露。
外卖平台名称：白水洋特色小炒（盖浇饭）
经营地址：福建省古田县城西街道六一四路六支38-9号散装调味品未加盖存放，容器油污未及时清理；食品与非食品混放；操作区垃圾桶未及时加盖；部分食品未隔墙离地存放，操作区（灶台、抽油烟机）脏污未及时清洁；未履行进货查验义务；无灭蝇设施；冰箱未及时清洁。
整改情况： 灭蝇灯已开启使用；已公示营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证；冰柜已除霜，配备温显设施；冰柜内食品均已封口或覆保鲜膜存放；食品已隔墙离地存放，冰柜内原料与半成品已分区存放。
外卖平台名称：幸福西饼生日蛋糕·下午茶(古田漫客店)
整改情况：散装食品已贴标签；拆分食品均已封口或覆保鲜膜保存；更衣室内已配备洗手液、消毒液；更衣室内食品已清理；冰柜内已配备温显设施；从业人员健康证已办理并公示。
外卖平台名称：叫了只炸鸡(林业局店）
经营者主体名称：古田县花花炸鸡店经营地址：福建省古田县六一四路241-1号整改情况：操作区垃圾桶已加盖；冰柜内食品已覆保鲜膜或加盖存放；冰柜内食品原料已去箱存放，冰柜已配备温显设施；直接接触食品的包装盒已离墙、离地存放。
整改情况：冰柜已除霜；冰柜内食品已封口存放；从业人员已重新办理健康证并公示；灭蝇灯、抽油烟机脏污已清理；散装食品已加贴标签；储存食品的容器已离地存放。
供稿｜餐饮股、城东所、城西所
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