长沙夜市惊现云南火烧肉米线,味道真不错

旁边的小料台很丰富，折耳根、薄荷叶、酸腌菜、腌包菜、胡辣椒……花花绿绿摆着，可以自助DIY。

一定试试“木姜子根”，长得像木棍，可以用小刀在表皮刮出碎末，香气有点偏柠檬，一般只有云南米线店会有。

初见这碗米线还挺意外，几乎看不到多余汤汁，本担心口感偏干难拌匀。可搅拌开来才发现，肉酱的油润、米线吸附的汤汁水慢慢交融，让整碗米线变得适口。

米线很软滑，烧肉是腌制烤过的，整碗酸甜、咸香、微辣，各种层次，味道挺不错的。在附近的话可以来尝尝。