长沙卤虾技术培训-曾食坊配方实操

长沙曾食坊培训的卤虾，是将处理好的龙虾，放置在煲好的卤水汤料种卤制，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

曾食坊卤虾主料是小龙虾，将小龙虾放置到顶正秘制卤水而成，色泽红亮，滋味香辣。近年开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

1、卤虾原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存

2、卤虾高汤、馅料、面皮制作方法和流程。

3、实践学习卤虾制作工艺及流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

利润分析

曾食坊卤虾店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份45块钱左右，每天可卖100份，日销售额：45×100=4500元；月销售额：4500元×30天=135000元；扣除每月的所有成本开销65000元，月纯利润：135000元-65000元=70000元；年纯利润：70000元×12月=84万元；可以完全保证，多半年可全部回本。

现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。

曾食坊联系方式；18908466306曾飞

地址；长沙市雨花区红星糖酒城大门口右边二楼曾食坊