长沙商k银杏局

长沙商K今年关了不下二十家，但有一种场子天天爆满。
关掉的那些清一色老模式——大包装修豪华，果盘往桌上一摆，坐下唱唱歌喝喝酒，两三个小时走人。五年前这套还行，现在客人不买单了。为什么？在家开个投影仪叫个外卖，体验也差不到哪去，凭什么让人花几千块就为了换个地方坐着？
天天爆满的是哪种？是把体验做出差异化的场子。同样一个晚上，别人给你的是"去过了"，他给你的是"还想去"。差的不是装修不是酒水，是整个流程设计的逻辑不一样。
长沙现在做到这一点的，圈内叫银杏局。具体哪几家、怎么分辨正宗的和蹭概念的，评论508，我给你一份筛选过的清单。