这里叫赵记面粉地址在长沙南门口里仁坡5栋(南门口地铁站2号口步行250米)。
在dou音上刷到这个赵记面粉,据说这里从1991年开启,到现在三十几年了。一看到这种社区老店,又是小而精的夫妻店,就觉得应该不会错……尤其看到那么清澈的汤底,还有肉饼码子,就晓得是符合我口味的,哈哈。香菇肉丝的,汤很清澈,也鲜美,粉喜欢轻挑、久煮,软烂入味的粉和鲜香的汤,放点干辣椒,很舒服。排骨粉和肉饼粉,排骨软烂脱骨;肉饼肥瘦相间、不腻不柴,新鲜软烂,淡淡胡椒味,没有腥味,喜欢。带芯干(干拌面)也很不错,尤其加点他家自制的配菜——萝卜干、豆角、油渣,还蛮好吃。面和粉这个东西,各人有各人的口味和偏好,我个人觉得这家比较符合我的口味,挺不错的。