长沙的烟火,一半在米粉店,一半在面馆。藏在社区里的李易面馆,不靠网红噱头,仅凭一口现炒码子、一碗带迅干碱面,加上十年不变的人情味,让老长沙跨区打卡、游客慕名而来,连饭点排队半小时都心甘情愿 。
最让人暖心的,还是分店不变的“礼义规矩”:5岁以下小朋友免费送清汤肉丝粉,少盐少辣适配娃的口味;80岁以上老人到店免单,面条特意煮得软糯易嚼;孕妇和60岁以上老人免排队,到店就能趁热吃。老板常说“街坊帮衬才走到今天,能帮一把是一把”,这份善意,让小店成了树木岭居民的“暖心食堂”。
✨ 探店实用贴士(树木岭店专属)
▫️营业时间:6:30-14:00(售完即止,早7点前/11点后错峰不用排长队)
▫️地址:雨花区福乐康城北门旁(4号线树木岭站4口步行8分钟,停车建议停周边小区)
▫️人均:10-15元,丰俭由人
▫️必点:麻辣鸭子干拌面+流心煎蛋,能吃辣一定要试双拼码子
▫️Tips:怕辣可以让阿姨少放辣,配隔壁小店绿豆沙冰,解辣又清爽
整体油润不干噎,面条软硬适中,不夹生;
麻辣牛肉的确实有点辣,中辣的程度;
牛肉量很多,炒得很鲜嫩的肉片,小料萝卜条很好吃!强烈推荐加一勺,酸酸甜甜的很解腻解辣。
镇店招牌,鸭肉提前一晚煨煮,再下锅爆炒,酥烂脱骨还不柴,秘制辣油香而不燥,裹着细碱面拌匀,每根面条都吸饱酱汁,嗦一口鲜辣过瘾,配自助酸萝卜解腻,一口面一口脆,直接香到跺脚 。
不吃辣星人福音!奶白汤底用鸡骨+鲜肉慢熬4小时,无味精纯鲜,猪肚处理得干干净净弹牙无腥,墨鱼鲜甜味沁入汤底,喝一碗从头暖到脚,老人小孩都爱嗦;
老口子必点!麻辣鸭子+香辣牛肉双拼,牛肉选鲜牛腱子炖得软嫩入味,两种风味叠加,咸香鲜辣全占齐,性价比直接拉满。
懂吃的老口子进店必喊“带迅干”!细圆碱水面煮得留芯劲道,不软不烂,碗底先铺热猪油、酱油、秘制剁椒,盖上满满一层码子,拌匀后根根面条油润发亮
小料台酸豆角、蒜泥、萝卜丁随便加,干拌面多舀一勺秘制牛肉酱,风味直接翻倍
在长沙,粉面馆千千万,但李易面馆树木岭店,赢在味道,更赢在人情味。来树木岭逛吃,别错过这碗热乎粉面,嗦一口鲜辣,听一句塑普,才算真正摸到了长沙的烟火脉搏~