不输长沙的美食帝国,嗦粉堪称一绝,任意馆子不踩雷,这座小城很适合逆人流去逛吃！

你有没有发现,现在越来越多人一到假期就往长沙跑,结果吃来吃去全是网红排队？其实,湖南还有一个被低估的宝藏美食之城,嗦粉、夜宵、小吃样样齐全,十足烟火气,就藏在小众的常德！

我的“吃货姐妹团”亲测,这里随便进、随便点,价格便宜还从不开“雷包”——热辣椒、牛肉粉、酱板鸭,哪一样不是大写的好吃！想避开人潮？常德绝对是你的隐藏pick！

昨天下午逛街时,看见菜市场门口老爷爷端着大碗牛肉粉,边吃还边夸“我们常德米粉是天下第一！”真的不夸张,常德的**米粉界内卷到“神仙打架”,**每家店都有独门绝技。

不说别的,津市牛肉粉直接打败我家老公心头的兰州拉面！一碗下肚,粉条筋道弹牙,圆粉口感比直男还直,吸溜一口,汤底爆辣爆香,牛肉入魂,汤喝到最后一滴都不舍得倒！有人说常德牛肉粉最香的时候,是大清早坐在街边小馆门口,看烟气升腾,“热辣得像人生刚翻锅”,谁懂那个幸福瞬间？

支一声牛油锅,老板娘飞快撒上葱花和辣子,“咔嗒咔嗒”一搅,立刻香得你三步不肯走。连我不怎么能吃辣的朋友都说：“被圈粉,从早嗦到晚都不会腻！”

而且常德人的嗦粉,不只是单一的牛肉粉,还有干腌粉、炖粉、汤粉……“码”随你随便挑,牛肉、鸡杂、鳝鱼、蘑菇,什么都敢往里丢。干腌粉其实是升级版拌粉,浓稠酱汁全裹在米粉表面,一筷子下去,辣香和鲜香在嘴里打架。

最烦的就是去外地吃夜宵“踩坑”,但在常德,太阳一落山,江边夜市、人气小馆悄悄营业,一整个小城都被烧烤、豆皮、锅饺、咸汤圆的香气包围。你要是觉得在长沙撸串人多到“下馆子靠抢”,不如来常德,随便进个转角小摊都不亏！

比如锅饺,那外皮清脆带锅巴香,一咬下去“咔嚓”流汁,蘸上店里特调辣椒油,鲜香到让你怀疑人生。还有咸汤圆,个头堪比拳头大,外皮软糯,里面包了一整坨肉馅,轻轻一戳汤水就哧的一声溢出来,老公上次连吃仨直喊爽！

常德的大街小巷是被烧烤、板鸭、圈眼粑粑、米茶、豆皮和麻辣肉支配的“美食帝国”,随便走几步都能碰到新鲜玩意儿,你根本吃不过来！

酱板鸭,肉质紧实、酱香浓郁,辣得直吸气还忍不住继续啃。还有圈眼粑粑和煎米茶的神仙搭配,外酥里软的粑粑泡在糊糊里,真就是童年的味道再现。我上次去鑫刘记,顺手点了一份,一边嗦一边赶时间都舍不得吃快。

晚上回酒店经过河街,烧烤、糯藕、卤味摊排得老长,市井生活的烟火味比热门城市还真实。问了当地大姐,她说：“外地游客喜欢长沙,长沙人更懂得来常德。”这句话真的被我记在心里。

在常德,不用大酒店、明星餐厅,哪怕是小馆子里的热辣钵子菜,都是一道道用食材和火候拼出来的“人间绝味”。

肥肠钵”、“谷鸭钵”,咕嘟煮着热热的汤汁,香气直接冲到脑门上,连婆婆都忍不住问我：“怎么有点像年夜饭的团圆气氛？”每逢招待亲戚朋友,常德人必上一钵,一口暖心一口下饭。

说到常德的饮食,擂茶必须占一席。绿豆、米花、花生混一起,调成咸口甜口随你挑,压桌菜随手摆上一排,那种“小酌几杯、偷得浮生半日闲”的感觉,别的地方真抢不走。

很多姐妹可能没吃过“麻辣肉”,刚开始还以为是肉干,结果其实是辣辣麻麻的豆制小食,一大袋只要十来块,越嚼越香,追剧必备！

想避开人潮？直接订长沙到常德的高铁,2.5小时轻松抵达。不管拐进哪个街巷,都能找到烟火十足的小店,随手点,哪怕只花二三十块钱,也能吃到让你回味无穷的地道美味！

今年秋天,我就决定带家人去常德再逛一圈,小城不大,味道却正,真的,“一口下去,觉得日子的味道都被吃得热乎了！”

靠着常德本地人的智慧和勤劳,才让这座“小不起眼”的城市,变成了吃货心中的真正“美食江湖”。不说了,写着写着都饿了,这就出门嗦粉去了！

去哪儿吃？选常德,准没错！