今天分享一家国金附近的日料店,招牌“丼饭”也就是日式盖饭,鹅肝爱好者不要错过这里的鹅肝饭。
勇·牛肉丼饭(五一广场店)
门店藏在藩后街隐蔽的小巷里
不仔细看还真找不到
店内总共只有十几张椅子
刚落座不久,店内就坐满了
老板是一对夫妇
今天只有男老板在店
所以跟我们说出品会稍慢一点
鹅肝爱好者专为这份饭来
黑松露鹅肝牛肉丼饭
一半鹅肝一半牛肉
牛肉略带点肥香,鹅肝全熟略焦香
最令我惊艳的是饭里的
口菇和炸蒜片
这个搭配简直太妙了
出品卖相真的好,食欲大开
每份丼饭都会配上
蔬菜沙拉、味增汤、泡菜、白萝卜
星鳗鹅肝丼饭
无刺,应该是照烧的做法
我觉得稍微有点甜
还是更喜欢牛肉鹅肝的
土豆泥
我问老板能不能拍下照片
他笑说可以,就是操作台有点凌乱
但我觉得非常干净
这餐饭吃很舒心
老板热情细致,餐食好吃
环境温馨整洁,一人食也很友好
这才是真正的“主理人店”