作为长沙野生吃货博主,这次顺着早市的烟火气摸到了滨江市场——长沙规模顶流的早市宝地,从街头吃到巷尾,100块钱撑到扶墙钱包全程没压力,这波逛吃体验直接封神!
走进市场先排队买黄金脆皮藕丸子!18一斤1人吃够了!老板围着灶台忙得脚不沾地,新鲜藕丁裹着秘制面糊,下锅瞬间滋滋作响,炸得金黄圆滚,捞出来控油时还在冒香气。咬一口咔嚓脆响,内里藕香清甜混着肉香,越嚼越上头。友情提示:周末来必排长队,想少等会儿的宝子,工作日建议错峰晚到,不然真得站在队伍里咽口水。
往前走两步,2元1个的现烤面包直接刷新我的认知!本来以为是普通早市面包,结果掰开瞬间被惊艳——外皮烤得焦脆带点奶香,内里松软到能拉丝,甜度刚好不齁人,完全不输外面十几块的品牌店!10块钱买一袋!
早市怎么能少了时令鲜货?3.5元一斤的黄金甘蔗必须安排!比水果店便宜🉐多,水分好足。买一根足矣!
肉食爱好者速冲柠檬荷叶手撕鸡!鸡肉撕得软烂入味,拌上老板秘制的酱汁,咸香中带着一丝回甘,一点不柴也不腻。关键价格太良心,一整只才几十块,买回去下饭追剧不错
今儿撞见一家新开的现做丸子铺,简直是意外之喜!鱼丸、肉丸、牛肉丸全是手工现搓现煮,刚出锅的丸子冒着热气,咬开一口爆汁,鲜味儿直窜鼻腔,肉质紧实弹牙,完全没有科技与狠活的味道。只要28一斤。
快过年了,干货区更是宝藏扎堆!大颗粒饱满的香瓜子,18元一斤的品质堪称顶配,嗑起来咸香回甘,根本停不下来;还有13元起的不同价位,丰俭由人,不管是自己吃还是囤着当年货都合适。另外10元一盒的山药煎糕也别错过,软糯香甜不粘牙,老人小孩都爱吃,我妈尝了一口就催着我多带两盒回家。还有土鸡蛋糕也好吃。
哟,对了,凉拌菜别错过,味道杠杠滴!好吃实惠!
老长沙人都懂的甘子豆腐这里也有!口感滑嫩细腻,蘸上蒜蓉、辣椒油和生抽,一口下去满是地道风味,清爽解腻,逛吃半天来一碗,瞬间回血。想起去年夏天在这买的榴莲,果肉饱满软糯,新鲜又便宜,直接实现榴莲自由,现在想起来还流口水。
早餐党在这更是能挑花眼!馒头、油条、蛋糕、锅盔、山东大馒头、豆花、米粉……从甜口到咸口,中式到“伪西式”,几十种选择让人眼花缭乱,5块钱就能吃到撑,再也不用纠结早上吃什么。有一家山东面食很不错!
更绝的是,这里不仅能吃好喝好,买菜买肉也超划算!新鲜水灵的蔬菜、现切现卖的鲜肉,看得见的新鲜品质,对于掌厨的朋友来说,简直是采购天堂,每天来逛一圈,三餐食材都有着落。
在滨江早市,既能吃到新鲜出炉的地道美味,又能买到性价比拉满的好物,满街的烟火气和人情味,真的很难让人不爱!下次我要空着两个胃来,把没吃够的统统炫一遍,长沙的吃货宝子们,快约上朋友一起冲呀!
友情提示;周六周天市场人多,开车基本没地停车,俺都是走路去。工作日最好错峰去购吃!滨江市场吃的太多,写不完根本写不完。