长沙4家开了二十年以上的老店,好吃不贵

在长沙，开了十年、二十年的老店最厉害。不用打广告，靠街坊邻居的口碑，生意就好得不得了。下面这几家我常去。

1、蒋大小吃

店面几十平米，总是挤满人，去晚了没位子。粉是从四川运来的。拍黄瓜最出名，辣得要命，但停不下来。老板脾气不好，有时催你买单，或者让你自己端菜。喜欢吃辣的一定要试试。还有通宵熬的汤，味道很浓。

2、益华家菜屋

就是大家说的"苍蝇馆子"。在刘正街小巷里，不好找,旁边是个理发店。地方旧，但媒体经常来推荐。我最爱他们家的胡藕汤，藕和排骨炖得烂，吃起来粉粉的，汤也鲜。腰花拌着酱汁吃，我能吃两碗饭。其他菜闭着眼点都不会错。

3、娟娟餐馆

在长沙很有名，以前在小巷子里，现在搬到五一广场附近，店面大了。91年就开始做，以前卖盒饭。老板娘娟姐热情，性格直爽。不知道点什么，让她帮你安排就行。菜是自家基地的，吃着放心。人均三十多块，在闹市区算便宜。

4、乔伯凉面

躲在居民楼里，老板人好。顺着老富侨酒家的入口进去，能看到指示牌。可以堂食，也可以打包。凉面做得纯粹，不放黄瓜丝或香菜，就是老长沙做法。后来加了芝麻酱，更香。很多人从小吃到大，味道一直没变。