除夕到，年味浓，大街上张灯结彩，商场焕然一新，全市洋溢着新春佳节的喜庆。根据今日各批发市场的监测情况反馈，全市主要生活必需品量足价稳，市场运行秩序良好。
今日长沙市蔬菜批发市场供应大幅减少，菜价平稳。
2月16日，长沙市海吉星、红星两大蔬菜批发市场受监测的日常蔬菜品种交易量459万公斤，环比前一日（1259万公斤）减少63.54%，平均批发价格4.31元/公斤，环比前一日（4.31元/公斤）持平。
长沙黄兴海吉星蔬菜交易情况：日交易量255万公斤，环比前一日（942公斤）减少72.93%；蔬菜均价4.28元/公斤，环比前一日（4.28元/公斤）持平。
长沙市红星大市场蔬菜交易情况：日交易量为204万公斤，环比前一日（302万公斤）减少32.45%；蔬菜均价4.34元/公斤，环比前一日（4.34元/公斤）持平。
今日除夕，红星盛业、现代资源和湖南广联三大屠企按惯例封刀，大致放假至初六。目前全市各单位及家庭为春节准备的猪肉已备好备足，据各大型超市反馈，本周全市猪后腿肉零售均价26.7元/公斤，环比前一周（26.6元/公斤）微涨0.4%，春节期间全市猪肉市场供应充足，价格基本平稳。
2月16日，全市水产、禽类和牛肉批发市场供应大幅减少，因节前各餐企和家庭年货采购基本完成，今日水产、禽类和牛肉批发价格平稳。
1、水产交易情况：日交易量为100吨，环比前一日（300吨）减少66.67%；水产批发均价7元/斤，环比前一日（7元/斤）持平。其中，草鱼批发均价8.5元/斤、鲫鱼批发均价8元/斤、雄鱼批发均价7元/斤、鲢鱼批发均价4元/斤。
2、禽类产品交易情况:日交易量20吨，环比前一日（80吨）减少75%；禽类批发均价7.5元/斤，环比前一日（7.5元/斤）持平。其中，三黄鸡批发均价6元/斤、土鸡批发均价18元/斤、水鸭批发均价16元/斤、北京鸭批发均价6元/斤。
3、牛肉产品交易情况：日交易量26吨，环比前一日交易量（86吨）减少69.77%；牛肉批发均价38元/斤，环比前一日（38元/斤）持平。
眼下大部分经销商已休业放假，大致至正月初五恢复正常运营。
