黄SIR聊斋2026年第056次推送初三，祝福朋友们马上福到！
收拾行装，开始每年一度的春节自驾，此行的目的地，是澳门。
建议来自女儿，我则负责满足。
第一站，是长沙。
自数年前于此折腾半年后，女儿便对湖湘之地产生了浓厚兴趣，当然，兴趣主要来自长沙的夜市，准确的说，来自杨帆夜市琳琅满目的小吃。
由此可见，一座城市的美食文化，是承载消费的重要支撑。
不要小看口号的力量
同时，近年来各大城市都在想方设法提振消费，夜经济便被当作一个重要的抓手，各地政府纷纷出台一系列措施，以求一个拉动消费的契机，这几年，兜兜转转逛了深圳、西安、成都，包括重庆的夜市，虽然特色各异，但相对而言，长沙的夜市似乎略胜一筹。
光鲜的招牌、炫目的文案、精致的餐车包装，夜市摊位的场景，成为吸引消费者的亮点，这些年，慢慢成为了标配，于是，短视频、直播、图文又开始成为传播的主力，长沙的夜市，就在一次次的升级换代中，为全国所瞩目。
置身于摩肩接踵的客流，我在想，一个人，只要勤劳，就有挣钱的法子，即便是在夜市，只要吃的食物，材质更鲜、味道更好，就能脱颖而出，若是摊主稍微懂一些营销，那么，赚钱如流水，也并非难事。
美食的魅力，在于吸引人来
夜摊经济的红火，也催生了一批夜市的策划者、包装者，比如，伟哥所认识的一位朋友唐兆，便以夜市专家的身份，登上了得到的课程，而长沙除了夜市，还有新零售，不仅诞生了全新的产业、全新的上市公司和全新的富豪，还有知名的品牌专家，比如黄碧云，就经常在长沙调研，并形成案例，推而广之。
长沙这座城市年轻、时尚的氛围，具备诞生超级零售品牌的基本盘，比如，文和友、茶颜悦色、零食很忙等，这些品牌的诞生，往往与街头的烟火气，密不可分，所以，不要小看夜市，这里，隐藏着消费的密码，也隐藏着大产业的机遇。
当前，城市治理的重点之一，在于城市更新，将老旧街区、陈旧小区重新定位、招商、包装、运营，激活存量资产，盘活存量资源，在长沙的夜市，比如杨帆夜市，就能找到现成的答案。
烟火气，说起来很诗意，但要真正的落实到市场，就涉及到主题的策划、摊位的组织、制度的制定、水电气清洁的保障、安全的管理，执行的繁琐，是事无巨细的，因此，就需要主管机构、主办单位、社会主体的全面参与，只有做好细致的工作，才有可能让烟火气，燃得起来、飘得出去、引得进来、留得下来。
女儿带着我乐此不疲的逛来逛去，从益阳麻辣烫、铁板烧鱿鱼，到手打柠檬茶、长沙臭豆腐，她俩在意的，并非吃本身，而是逛这个过程，带给她俩的乐趣，以及愉悦的心情。
夜市就是一个场景，每一个摊位，就是一种玩法，不同的风味、各异的口味，带来的，是千差万别的消费体验，人，也就因此而聚集、留下，参与到经济的循环之中。本来，杨帆夜市由于去得太多，规划的是去四方坪夜市，但是，春节期间，这个夜市暂停营业，白跑了一趟，幸而杨帆夜市依旧开放，只是，营业的街区，比之以往，少了一半。
做任何事，包装不可或缺
消费这篇大文章，显然需要大力为之，但如何为，确实是一个值得深思的问题。
对于有城市更新项目的资源方来说，杨帆夜市的成功，可以作为一个范例。
春节，除了传统，还在于消费。
春节消费，是新闻焦点
这是当前我国的主要经济工作。
新消费场景的崛起，或许就在街头巷尾，或许就在我们身边。
做一个有心人，不妨就从每一次的出游开始，总会有，不一样的体验和总结。学以致用，起而行之。
凡事有为，就一定可以收获果实。
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
