面包系统课（3日）｜创意新品+经典升级，打造门店核心竞争力
课程以门店常年热销的经典面包为基础，搭配升级款人气新品，款款经过市场检验，适合长期售卖。本次还带来了几款全新力作——焙茶千层、嘟米面包及香烤明太子面包片，全是阿洸师傅主动点名加入的作品，足见是他压箱底的得意之作。尤其是焙茶千层：开酥面包体裹入自制焙茶麻薯，层次丰富、香气独特，光是听描述就让人流口水。
伴手礼课程（3日）｜快手爆款+王牌单品，创造变现新路径
伴手礼主打“易出品、高复购”，本次课程覆盖马卡龙、可露丽、酥点、饼干、塔类、生巧等多品类，短时间即可批量出成品，完美适配私房及门店零售、礼盒搭配等多种渠道。
而本次新加入的可露丽，是因为刷到了脸书上太多关于它的好评，于是便厚着脸皮要了过来，这次也是它在内地的第一次线下授课，而此前我们已经在师傅的指导了进行了复刻，真正的好做又好吃，还不用买死贵的模具，不要太友好。
除此之外，还增加了几款口味的挂霜坚果（咖喱、咖啡、阿华田），这款产品也是非常受欢迎，阿洸师傅自己门店也卖得非常好，所以在他炫耀完新口味和更精简的做法之后，我毫不犹豫的加入了课程里面，主打一个快准狠。另外，说不定课程上还有新的惊喜哦～这里就先卖个关子吧。
总之，看着平平无奇的伴手礼其实是门店的增项奇兵，它们覆盖客群广、货架时间长，适配的场景也很多元化，礼盒、零售都好卖，绝对的变现爆款。
△直接挣回学费的生巧/盘活一家店的布丁挞/3小时超快手手擀国王饼
