那天朋友听我说比较喜欢吃辉记的粉，就给我安利了一家叫单磨的粉店，说是他家的粉皮子是现做现切的，而且粉皮很薄……那应该符合我的口味，于是有机会就跟他们一起试了试。去的是单磨·石磨米粉(观沙岭店)
地址就在长沙河西含光路与银杉路交叉口东50米（乐然大厦一楼）。
肉丝雪里红粉，肉丝比较软型，还不错，雪里红也脆，没有青苦味，粉是个人很喜欢的又薄又软的口感，这样的粉就更容易入味，蛮好。向来吃粉喜欢清甜宽汤，就是为了充分的感受粉的入味。肉丝粉，他家可以自选的配菜其实很多，但是我们都偏爱原汤的味，所以顶多加点大蒜子和芹菜，也觉得蛮舒服。肉丝酸辣粉，试了一点酸辣码子，这个凤尾酸菜很不错，整个酸辣码子的酸味也比较自然，挺好的。
