我也想不通,长沙这些好吃的店为什么都爱玩“躲猫猫”。有的在导航上连个影子都没有,有的躲在居民楼里不出来。我费了好大劲才找全这些店,趁着还没搬走或者排长队,赶紧去试试。
1.旭东家菜馆
这家店藏得太深了,我围着那一块转了好几圈才找到。它就在居民楼的三楼,进门就像去邻居家串门一样,感觉特别亲切。老板两口子做了二十多年了,味道特别正。
梅菜扣肉分量真的足,肉片亮晶晶的,看着就有食欲。还有瘦肉炒腰花,一点腥味都没有,特别脆。最后一定要点个水芹菜,清爽又解腻。
2. 向韶街的东北饺子馆
我最近迷上了东北菜,又挖到一家宝藏。地图上搜不到,全是附近的熟客在吃。老板是牡丹江过来的,做的菜非常地道。
那个锅包肉我真的要夸爆,外皮酥脆,里面的肉很厚实,酸酸甜甜的。京酱肉丝用豆皮裹着葱丝吃,酱香味特别浓。想吃家常味道的去这家准没错。
3. 理工大学的山东杂粮饼
就在南苑食堂下面,不太好找。老板是山东人,在那开了十多年了。他们家摊饼的速度特别快,面糊一摊,刷上酱加好料,不到一分钟就能吃上。
我最喜欢加鸡蛋、肉松和土豆丝,甜咸口的非常好吃。饼皮很有嚼劲,哪怕包了很多菜也不会断,大口咬下去太满足了。
4. 李嫂炸炸炸
这个小摊已经开了18年了,躲在巷子里。下午一点半才出来,傍晚六点半就收摊了。来吃的都是附近的街坊。 他们家的炸鸡腿是限量的,去晚了肯定买不到。
鸡腿炸得外焦里嫩,刷上老板自己做的辣椒酱,味道真的绝。还有里脊肉,裹了面粉炸得酥酥的,别家吃不到这个口感。听说快要拆迁搬走了,想吃的赶紧。
5. 田边湾用哥家菜馆
这就是自家的老房子改的,环境非常简陋,位置也偏,但就是有人愿意开车穿过大半个长沙来吃。 进店直接看着菜点,想吃哪个拿哪个,非常新鲜。萝卜筒子骨汤特别清甜,萝卜煮得烂烂的。黄瓜炒鳝鱼加了酸菜和辣椒,特别下饭,我能连吃三碗。
6. 小家厨房
这家店要是没有门口那个小牌子,真的找不到。它家环境比较老旧,但菜很有创意。 黄鳝焖牛蛙里放了紫苏,闻着就香,吃起来很软糯。
香菇煎饺也是必点的,蘸着酱汁咬一口全是肉香。还有那个茄子煲,炖得非常入味,真的是入口即化。