买肉买水果买蔬菜买花卉……去哪儿好？放在以前，老长沙人肯定给你指个物美价廉的好去处——红星大市场。陪伴了长沙市民23年，红星大市场已成为长沙里手生活经验的一部分，是众多市民经常前来“淘宝”的地方。但岁月总是让人猝不及防，曾见证雨花飞速发展，商贩云集的红星大市场，即将面临着搬迁。从“红星大市场”，到“红星全球农批中心”，湖南最大的“菜篮子”“果盘子”将迎来华丽转身。
即将搬迁的红星大市场。
也许有的小伙伴从未到过红星大市场，但是我们每天餐桌上的瓜果蔬菜，肉食水产其实都来自这个地方。红星大市场的水果交易量占长沙的90%以上，肉食交易量占长沙的70%以上，是长沙名副其实的“菜篮子”和“果盘子”，也是中南地区规模最大、设施最全、产品最丰富的大型农副产品综合集群交易市场。市场主要以鲜活农产品和加工农产品批发为主导。目前拥有蔬菜、水果、粮油、肉品、水产、花卉、副食、食杂、百货九个专业市场，经营户上万户，交易辐射全国28个省（市）及全球21个国家。2018年，市场总交易额达995亿元，交易总量达582万吨，在全国农批市场排名第四位，2019年10月发布“中国商品市场综合百强”名列第21位。
菜市场从来都不只是买卖蔬果的地方，在一个地方待久了，熟悉的菜市场就成了某种习惯。早上起来，挎着菜篮子，到市场转一圈，跟菜摊老板砍砍价，跟遇到的邻居聊聊天，这已成了不少周边居民的生活方式。招呼着老顾客，应着问价的，称重、算价、装袋、收钱、偶尔还会多送几个小果子...
琳琅满目的菜摊，此起彼伏的吆喝，朝气蓬勃的生活，都是从这里开始的……
下班在市场挑上几袋好果子，半道上再到夜市撸个串，烧个烤，已成为周边市民生活的一部分。
当城市逐渐沉入梦乡，长沙最大的水果批发市场——红星水果批发市场内灯火通明，陆续到达的重型运输车排着长龙，等待搬运工人前来卸货、装货，正式开启了市场最为火热与忙碌的时刻。为了赶在第二天一早能卖个新鲜，这些水果必须被连夜销售、运送出去。作为国内主要的水果集散交易中心，红星水果市场辐射全国28个省（市）及全球21个国家，日均交易量约达6000吨，占长沙市交易额的95%以上。
在这里，你可以看到农批市场中别人的故事，也可以找寻到生活中自己的影子。那当初体量如此之大的红星大市场是怎么形成的呢？就让我们一起来回顾下红星大市场的前世。
凌晨四、五点的红星大市场，正是最繁忙的时候。
1996年，湖南省委确定实施长株潭一体化的融城战略。处于长株潭交会枢纽位置的红星村，可谓生逢其时。红星村班子成员研究决定，投资2000余万元建设红星农副产品大市场。当时全国的农批市场正处于从马路市场向集中市场转变的大潮中。1997年，红星农副产品大市场应运而生。
1997年，红星农副产品大市场开业。
1999年，首届“名优特新农副产品博览交易会”开幕。
2002年，红星国际会展中心建成。
2005年，红星水果批发市场开业。
1999年，首届“名优特新农副产品博览交易会”（农博会）开幕，一直延续至今；2002年，红星农副产品大市场拓展了以农副产品为主题的红星国际会展中心，红星大市场也成为湖南省规模最大的综合性农副产品批发市场；2005年，长沙红星水果批发市场按现代市场建设要求，拓市开业。经过23年的发展，红星形成了以市场平台为主体，集冷链、生产加工、会展三大业务为一体的发展模式，目前拥有蔬菜、水果、粮油、肉品、水产、花卉、副食、食杂、百货九个批零兼营专业市场，经营户总数达1万多户，交易辐射全国28个省（市）及全球21个国家。
老旧的农批市场由于建造年代久远，硬件设施跟不上现代化生活的节奏，市场的规模也限制了升级、换代的需求。2015年3月，为满足城市快速发展，彻底解决场地狭小、交易模式落后、交通拥堵等问题，长沙市委市政府启动了“三大市场”外迁，长沙红星农副产品全球采购中心项目（红星全球农批中心）的迁建便提上了日程。
2020年10月24日晚，红星实业集团正式宣布，正在加速建设中的红星全球农批中心，将于明年1月开市。转型升级后的红星全球农批中心，将推出实体采购+电商运营模式，不仅能让市民一站式购好物，还能用手机轻松淘遍海内外优质农产品。
现代化的红星全球农批中心。
地处雨花区跳马镇白竹村、紧邻京港澳高速和长沙绕城高速的红星全球农批中心，一期拟打造为“中部果业航母”，占地约800亩，总投资20亿元，规划建设国产水果交易区、进口水果交易区、仓储及加工配送区、冷链物流中心及名优特新产品展示展销区等，并配套建设公寓楼、风情商业步行街、高端酒店、5A级写字楼等。
该项目二期占地约500亩，将成为“智慧生鲜中央仓”，打造集采购交易、加工配送、电子商务、展示展销的多元综合性产业服务链。项目三期占地约700亩，定位为“国际品质会展商业集群”，规划建设会展中心和住宅生活服务区两大区域。
据了解，市场自2015年3月启动迁建以来，项目一期水果市场交易区、加工配送中心、冷库、内部道路、绿化工程已全面完工，各商户本月内将陆续进场入驻。目前，项目二期、三期正紧锣密鼓推进。历经时间打磨，洗尽铅华，2021年1月16日，长沙红星全球农批中心一期水果市场即将盛大开业。
这样充满烟火气、接地气的老红星满是回忆，让人不舍告别。但再见是为了更好的未来，愿新红星能为长沙市民的美好生活增添更多便利和“甜蜜”。
