湖南长沙:秸秆“喂”出“富民菇”,菌渣反哺“生态田”

“秸秆变废为宝，关键在技术。”基地负责人阎宽介绍，在湖南省食用菌研究所的技术指导下，稻草经过简单发酵处理，“秸秆变废为宝，关键在技术。”基地负责人阎宽介绍，在湖南省食用菌研究所的技术指导下，稻草经过简单发酵处理，形成富含养分的菌床基质，为赤松茸生长提供了理想的生长环境。形成富含养分的菌床基质，为赤松茸生长提供了理想的生长环境。

“一亩菌床一季大约消耗4到5吨秸秆，我们目前种了30亩赤松茸，按照一年两季计算，全年下来能‘消化’掉300吨。”阎宽算了一笔细账。他透露，基地计划将种植面积扩大至300亩，预计可消耗周边四到六个村的秸秆总量，从源头上缓解秸秆焚烧带来的环境压力。

这套技术支撑下的循环模式，不仅解决了秸秆处置难题，还孕育出肉质厚实、滋味清甜的赤松茸。产业发展的同时，也带动了周边群众就业。

从“春稻秋菇”到“循环种养”，阎宽农业逐步构建起“水稻—秸秆—菌菇—菌渣—肥田”的绿色闭环。公司计划进一步扩大产能，建设年产百万包的菌包生产线，并开发赤松茸深加工产品，提升产业附加值。

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