长沙私宴新地标 | 为什么我们叫“斗酷·十三邀”?
在长沙，从来不缺热辣滚烫的市井烟火。
但在喧嚣之外，是否有一处地方，能让你静下心来，与三五好友品味三湘四水的骨血深处？
深夜的长沙，五一广场的霓虹还未熄灭，烟火气在街巷里升腾。人们提起湘菜，总是习惯性地联想到“辣”，联想到那种热烈到近乎沸腾的感官刺激。
但我常在想，在这份热烈之下，湖湘饮食是否还有更深处的情感？
那是深夜归家时一碗热米饭的清香，是先辈们在田间地头对岁月的敬畏。于是，我想到了“斗”。
在古语里，“斗”是量器，是标准，更是丰饶的象征。“一斗米”，装载的是春耕秋收的辛劳，也是文人笔下“斗室之中，自有天地”的谦逊。我们取名为“斗”，是想在这繁华的长沙，守住一份对土地最原始的敬畏。
很多人问，“酷”字听起来很现代，为什么要放进一个有古意的名字里？
其实，在我们这里，“酷”回归了它的本意——极致、纯粹、极好。
在这个讲求效率的时代，愿意花两天时间只为熬透一锅浓汤，是酷；走遍深山只为寻那一抹特定的酱香，是酷；对食材有着近乎执拗的洁癖，更是酷。
“斗酷”，便是用最严苛的“斗”作为标准，去追求那份极致的“酷”。它是我们对每一位食客的承诺：入眼、入心、入胃的，皆为上乘。
长沙是湖南的心脏，但湖南的灵魂，散落在三湘四水的每一个褶皱里。
湘西的山雾、邵阳的腊味、常德的钵子、衡阳的鱼粉……这些地道的风物，往往只留在当地人的记忆深处，难以在省会寻得原汁原味。
于是，便有了“十三邀”。
作为长沙的主人，我们向湖南其他13个地州市发出了最诚挚的邀请。我们奔赴山海，要把岳阳湖畔的鲜、郴州山间的辣、怀化地头的野，一一“接”回长沙。
“十三邀”，邀的是风物，请的是匠人，归的是乡情。
我们不想做一个简单的餐厅，我们想做一个“湖湘风物的集结号”。
在这里，餐桌不再是简单的木质家具，而是一张缩小的湖南地图。我们希望你坐下来时，品到的不仅是厨艺，更是那一座座远方城市的人文气韵。
这是一封写给湖南土地的情书，字里行间全是岁月的味道。
斗酷·十三邀
席位已备。
不出长沙，请君共赏三湘四水。
订餐电话 188 9003 3733
餐厅地址 长沙市开福区晴佳巷1号复地昆玉国际6栋113
地铁 1/6号线文昌阁站3号口
停车 饭店对面东岳宫大型社会停车场
