其实我被广州、上海、深圳的咖啡师安利了这家店。作为弗兰人我有点不好意思。久不回长沙，这一次把拜访这里写进了计划日程。好喝，高兴。恨自己心脏只有一颗，不然想再喝几份手冲。如果明天还能顺利去上，会补上新喝到的咖啡。喝到的手冲都是在让口感非常舒适的基础上，表达着有特点的风味。每一份咖啡里的每一种风味都有很友好的相互搭配，让我都有点想就此再次试试厌氧以及特殊处理法的豆子了。1️⃣手冲·秘鲁库斯科瓦拉拉奇庄园SL09 水洗 45元/份 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级好喝。口感圆润。整个咖啡液酸甜搭配得特别好，酸很清晰、亮，很清爽的柠檬，但一点也不扎嘴。带着核果类的甜，一直绵延下去。中间穿插的植物味处理的刚刚好，让整个咖啡的的风味有了一丝骨感。超喜欢。从头到尾都有比白色花更重一点的花香，很好喝。
中低温表现更加适口，酸甜配合得更加不错，还产生了焦糖的感觉。回味甜更加适口更加甜。
特别鸣谢一下昨天给我留言的xf读者大哥，给我推荐了秘鲁的SL09，我才有勇气第一份就点这个豆喝。
2️⃣手冲·巴拿马波奎特雷利达庄园瑰夏 瀑布日晒 70元/份 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我觉得干香是成熟莓果。店里的工作人员跟我介绍，可以把瀑布发酵朴素地理解为低温的发酵。
咖啡液的body比较轻盈，酸度清楚，活泼，不是柠檬，给我的感觉就是莓果的酸，植物感处理的依旧很不错。莓果的甜感活泼极了。回味是很典型的、优秀的水果糖。饮用过程中有轻微的酵感，是令人舒适的。每一丝风味都配合得很好。喜欢。
摄/Paroles
3️⃣澳白·埃塞哈马修74158日晒 忘记记价格了 ⭐️⭐️⭐️⭐️好喝。
酸质激发的超级好，活泼舒适，我觉得是柑橘酸。是我很喜欢的奶咖风味。整个液体口感丰富绵密。尾段有点微微发闷。除此之外感受极好。
摄/Paroles 达与树
总之，我挺开心。还打算买豆回深圳喝喝试试。咖啡师说他家豆子不咋挑冲，很耐萃，有点小期待。一则小小题外话。因为来陆光喝咖啡，从而有了机会能拉上朋友回到高中学校边的街道，南门口不太一样了，但又好熟悉，看到了167路公交，想起妈妈辛苦做好香香鸡腿来学校给我送饭的日子。
“就 喝一口...”
"☕️"
