长沙的夜,总被炭火与肉香点亮。
说起高桥的烧烤顶流,新塘垅蔚点烧烤必须有姓名——两个00后妹坨从路边摊做起,硬是靠口碑把小区店做成了夜宵排队据点。
没有花里胡哨,全是实在功夫:
每天现腌现串、不隔夜,纯炭火慢烤,火候拿捏得刚好。
牛肉串1元一串,其他价格也非常实惠,牛蛙腿、五花肉、鸡翅…咬开还带汁。
外焦里嫩,裹满老长沙香辣调料,一口下去烟火气直冲脑门。
必点清单:
- 一元牛肉串:扎实不柴,辣得过瘾、香得持久
- 五花肉:焦香带脆,肥油逼得干净
- 烟熏乳猪干锅:皮Q肉嫩,越煮越香
- 西葫芦:清甜爆汁,素菜也惊艳
人均几十吃到撑,性价比在长沙烧烤里真的少见。
一到饭点就坐满,晚来必排队,本地人都愿意等的那种。
📍地址:雨花区高桥街道新塘垅小区14栋
💰人均:30–50元
⏰ 提示:晚上7点后人气最旺,想少排队建议早点到。