湖南省长沙市的美食还是挺多的，而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊湖南省长沙市当地的美食，看你吃过几样？

湖南长沙十大美食小吃之臭豆腐

这湖南长沙十大美食小吃之首，想必非臭豆腐莫属。

臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

炸的时候有一点味道，但吃起来真的非常香，因为一般都会加秘制的汤汁跟酱料，外皮酥的瞬间炸裂，里面还是很嫩的豆腐，来长沙必吃！

据说，臭豆腐不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值，不知是真是假。

湖南长沙十大美食小吃之口味虾

不知道是长沙成就了口味虾，还是口味虾成就了长沙。

每年5-8月，在长沙的大街小巷，随处可以看到三五成群的吃货们在撸着小龙虾。食客每每吃得汗流浃背，仍大呼过瘾。

口味虾也算是长沙的名小吃之一了，一般夜宵的时候吃的人最多。长沙街头几乎到处都有吃口味虾的，很多种口味可选，吃货必点！

湖南长沙十大美食小吃之小马锅火焰醉鹅

这道菜原是广东顺德的药膳，经过改良之后，被带到湖南长沙，现已成为网红菜。

在长沙美食圈，有一句歌谣传唱极广：杨裕兴的面，伐木累的虾，小马锅的醉鹅真好呷。据说，这道菜还会喷火，不知是真是假。

湖南长沙十大美食小吃之德园包子

德园始建于清光绪年间。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招来食客。

因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌入包点馅芯，谁知这竟使他们的包点风味异人，倍受垂青。

湖南长沙十大美食小吃之糖油粑粑

糖油粑粑造价便宜，味道耐人寻味。也许在外地人看来，糖油粑粑难登大雅之堂，但也正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱。

湖南长沙十大美食小吃之长沙米粉

长沙米粉是市民最爱的食品之一。米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。

比起汤粉，盖码粉码子是现炒的，很多种，辣椒炒肉，清炒猪肝，小炒牛肉等都是很好吃的，比一般的粉更入味。

湖南长沙十大美食小吃之老长沙香肠

老长沙香肠由湖南香肠改良来的，将大香肠放置在油锅中炸至开花，蘸取秘制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩。说真的，超大一根，妹子吃一根就能半饱了。

湖南长沙十大美食小吃之嗍螺

长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。作为一种独特美食，越来越多的人喜欢上这道考验技巧与肺活量的美食。

湖南长沙十大美食小吃之炸炸炸

对，你没有看错，名字就叫炸炸炸，跟烧烤有点像，但是没有烧烤的烟熏味，就是过油炸，然后刷秘制调料，也是夜宵吃的比较多的一种。

湖南长沙十大美食小吃之红烧猪脚

红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。