在长沙开福区的老社区里,挖到一家藏了N年的碳水宝藏店,从早到晚都在馋这口老长沙烟火气!
🍤 碳水脑袋必点清单,盲点不踩雷
1. 老长沙春卷(招牌中的招牌!)
来他家闭眼冲春卷准没错!金黄酥脆的外皮咬下去咔嚓作响,里面塞满了香干、韭菜、笋丝和腊肉,微微带点辣,料给得超足,一口下去全是老长沙地道风味,完全不腻!
2. 葱油粑粑/葱油饼
空心的葱油饼也太绝了!外皮炸得酥到掉渣,里面带着葱油的咸香,完全不油腻,一口下去全是小时候的味道,路过必买!
3. 红薯粑粑
实打实的大块红薯块裹着面糊炸的,外酥里糯,咬开全是红薯的香甜,扎实又不齁甜,爱吃红薯的一定要试试!
4. 麻油猪血
碳水吃多了,一定要来一碗麻油猪血!汤底是现炒的,鲜香味儿直接拉满,猪血嫩到入口滑溜溜的,一口下去暖乎乎的,我真的能喝两碗!
还有油炸烧卖、芝麻坨、白粒丸、刮凉粉、凉皮凉面……老长沙油炸小吃的经典款,在这里都能一站式吃到!烧卖外皮脆,内里焦香糯叽叽;刮凉粉裹满调料,配上花生和香菜,夏天吃超清爽!