长沙人,刚刚从宣城回来,实在忍不住要分享一下对宣城的五点感受
在去过这么多城市之后,很难想象会有这样一座城,在皖南的烟雨中渐渐显现出来。
敬亭山把风收得非常轻,青弋江把日子泡得很慢。宣纸中藏有旧时的时光味道,老街里的人间烟火气在饭香之中被保留下来了。
它叫宣城。耐看的地方,一般都不会很抢眼,而是慢慢把你吸引过去。
先说这座城
宣城位于安徽省南部,不算吵闹也不张扬,在江湖上的地位却并不低。李白曾经到过敬亭山,并写下了“相看两不厌”的诗句,这句话至今仍然有效。这里还是文房四宝中宣纸、宣笔的重要产地,泾县一带的纸不是一般的纸,而是手艺人的筋骨。到了宣城之后就会发现它有徽州的气息又带有一种松弛的感觉,并不会急于证明什么,山水、古村、手工艺、老城区的味道都在那里等着你去欣赏,你可以看也可以不去管它们,在这里生活的人们也自在得很。
怎么去更顺
长沙人以前去宣城坐高铁最方便,进城快、吃住都集中。如果要去泾县的桃花潭和查济古村的话可以直接到泾县站走一趟就省事了。自驾的好处就是灵活,在宣城好玩的地方比较分散,宁国、泾县、绩溪各有各的特点,开车很方便。但是山路和县道拐得很多新手不要硬闯。听我的行程不要太满每天一两个地方就可以不累
吃这口人间
宣城最让人着迷的地方不在大饭店,而在街边巷口。早上吃一碗小馄饨汤清,胡椒轻轻一顶就醒胃了。梅干菜烧饼也很好吃的,在炉壁上贴一张就可以烤好外皮脆的层次感和咸香中带有微微甜味儿的感觉。“蒿子粑粑”糯、软、有淡淡的草木之气,并不讨喜但却越嚼越好吃。还有蒿子粑粑,很糯,很软,带着一股清新的野菜香味,虽然不算太好闻,但是吃起来却很有滋味。宁国去的时候山核桃和笋干也不要空手而归。
印象最深的是臭鳜鱼。腌制后再进行烧煮,有很重的香味,但口感却紧实鲜嫩,蒜瓣肉一夹就开了花,酱汁中带有一种徽菜特有的咸香和浓郁的味道。这个菜就好比宣城一样,并不怎么显眼,在外人看来没有太大的特点,但是对于熟悉的人而言一口就能体会出其中的道理来。
该怎么玩
想要欣赏美景,就去敬亭山、桃花潭、查济古村等地方看看。想散散步的话,在宣城的老城区里慢慢走一走,找一个茶馆坐下来喝杯茶,看老人聊天下棋,听街边的电动车一阵又一阵地过去。这里不会催促你,很适合放松心情。
几句实在话
宣城的小麻烦也有。景点分布较广,临时起意容易走散路子。老城区停车位比较紧张,周末自驾的话要早一些到达比较好。下雨天的时候石板路会很滑,鞋底不能太厚。春秋最好,在三四月以及十月前后,山里颜色很好看,空气也很湿润。拍照不要只追求大晴天,阴天更有利于拍摄古村和宣纸作坊的光线柔和、墙面旧痕、木梁纹理等细节突出出来。傍晚的时候拍敬亭山的话,侧光斜射下来之后整座山就会安静很多。
有些城市是让人感到踏实的,不是使人兴奋的地方。风吹过的时候,心情就变得轻松了。
这次回来,我记住的不是哪一处景多么出色,而是敬亭山上的风、巷子里的一碗热汤。它们都是松松地搭在身上,并且人也好像拧得太紧了突然放松了一点似的,胸口那块石头也随之沉下去了一些,踏实起来。
宣城是个比较慢的地方,有空可以去转一转。