长沙一家吃正宗潮汕菜的地方,店子看着破,但做的都是硬菜!

最近一些年，越来越多的湖南人爱上了吃广东菜，尤其是潮汕菜。如果想在长沙吃到正宗的潮汕菜怎么办呢？其实在长沙马王堆菜场里，就有一家我觉得挺厉害的潮汕馆子，名字叫海鹅食堂。

从外面看店子好像就是一个破烂的门面，但你别被外表骗了，里头的货很扎实。什么帝王蟹、大龙虾，还有新鲜牛肉，全都有。这地方没菜谱。你想花多少钱，直接跟老板娘说。她看着你的预算给你配。

说几个我觉得好吃的。

一个是焗波士顿龙虾。老板问怎么做，我选了“焗”。做法挺简单的，就是放姜片和蒜头打底。那一截手掌那么大的龙虾才120块，真心不贵。肉全是白的，很厚实。蘸着锅底那层葱油吃，味道甜丝丝的。我特别喜欢这个。

还有个牛肉丸汤。端上来的时候，肉片还透着一点粉色。这肉一看就非常新鲜。汤里放了西洋菜和白胡椒。这种天气喝一口，全身都暖和。不过说句大实话，牛肉丸稍微有点普通。不够弹牙，咬开也没什么汁水。

最后是招牌的潮汕卤鹅。外皮亮闪闪的，看着就有食欲。店里的阿姨切鹅动作很快。切完淋一圈卤汁，底下还垫了豆腐，豆腐吸饱了汤。鹅肉肥瘦刚刚好，皮很香，很有嚼劲。一定要蘸那个蒜泥醋，配着米饭吃简直停不下来。