谁要是再说长沙没好吃的面,那我真的想带他去这家试试。这家店在长沙名气很大,外号叫“面馆里的爱马仕”。看他的价格确实不便宜,有个招牌叫的土豪三拼,就是腰花+牛肉+鳝鱼,一份卖88块。但是你看他家生意,不管是中午还是大半夜,永远有人在排队。
他们家的特色是炒码,主打一个猛火现炒,而且量给得很足,胃口小的人去了,一碗能够两个人吃。
他们家现在连锁店挺多的,但是我一般去的还是他们的家的总店,在洪西小区,那里是安置房小区,所以路确实不太好走,要是开车进去,还挺考验驾驶技术的。
除了面,我还喜欢他们家的麻辣鸡丝圆粉。汤底辣得特别到位,吃着特别过瘾,我总怀疑后厨阿姨是不是有四川那边的手艺。这味道就像有瘾一样,吃完一次老惦记着,有段时间我甚至天天宵夜都想这一口。
最后一定就是他们家的自助配料,品种很多,里面的酸包菜和酸豆角是我的心头好。每次粉面一上来,我都要先去挖几大勺,把碗面铺得满满登登的,拌开了吃真叫一个满足!