五一假期后第一个周六补班,下班后一时兴起约着花花和儿子游览五一商圈太平街。这个假期长沙到处是人,我们去了山里、回了老家,这次要光顾许久未去的王嗲刮凉粉还有正宗胡记炸炸炸——这些都是上了《舌尖上的中国》宣传的美食。
从五一广场1号地铁口出来直走,向着湘江边的方向300米,就到了太平街北口。不似往日的人挤人情形,我们能看见清晰干净的石板路。上一次带儿子来的时候他还被我们抱着,两个眼珠子盯着整条街的商铺招牌,看着路上的人群手里不是端着一杯茶颜悦色,就是一个加长的烤串桶子,一边自拍比划着手势网红打卡,一边大快朵颐。
我们进了一家巧克力店,门口摆着两只用巧克力做成的Q版恐龙。柜台这边码放着整整齐齐各种口味的散装巧克力,有片状的、有粒状的、有块状的,还未靠近,一股醇香味扑鼻而来。这家店的文案挺有意思:
这里的黑巧是我特别喜欢的,苦味过后是一种纯纯的香甜。
王嗲刮凉粉,八元钱一碗。今天运气好,吃到了王嗲本人调制的凉粉。半透明丝滑感的粉质,恰到好处的米醋味,还有黄瓜丝、榨菜丁、酸豆角的配比与精湛的刀工——一碗小吃有了精细的配比后,吃出来的感觉比路摊上的有着明显的不同。这个刮凉粉有童年的味道。小时候跟着妈妈在城北学校附近总能吃到一碗,这种价美物廉的特色小吃还能保持之前的味道,是需要匠心与传承的。如今很多美味都能被模仿,唯有这份匠心最珍贵。
胡记炸炸炸的老板原来叫胡金根,位置在太平街马家巷6号。据说是唯一正宗,超辣超爽。这条巷子口用一个不锈钢的卡槽封了大半边,主要是防止电动车随意出入。巷子本来就窄,人多的时候店里座位都没有,只能站在巷子里吃。今天过来,恰好有座位,看到了店里之前在电视上宣传的画册,才知道有“唯一正宗”之说。里脊肉和鸡腿比其他店子是要大一些,口味略重。我一般很少吃这类,既然出来了,重在尝试。
太平主街从北口到南口其实只有300米长,但这里藏着“贾谊故居”,还有西牌楼戏台,更有许多文创手办、各种美食。闲暇的时候来走上一走,是非常不错的选择。
PS: 你突然想起的哪样美味小吃,藏在那个胡同角落?