弗兰电子导游Vol.08:长沙老字号风味志 II

这一期，我们从坡子街出发，走进长沙的味觉记忆。从殿堂级美食王国火宫殿开始——这里不仅是小吃的天堂，更融合了火文化、庙会文化与非遗技艺，一块臭豆腐里藏着一部民俗史。再到新华楼，北方刀削面与长沙风味碰撞出的炸酱刀削面，曾是无数老长沙的童年念想。玉楼东被誉为湘菜的“黄埔军校”，发丝牛百叶的刀工堪称一绝；又一村从巡抚衙门变身“全国中式快餐四强”，见证时代变迁；而徐长兴带来的“一鸭四吃”，是南京人在长沙写下的美食传奇。寻味老字号，品读长沙城。