长沙“臭豆腐火锅”臭飘十里, 店家委屈:这是我们的地方特色啊!

长沙的那个臭豆腐火锅也被投诉了哈哈，上个月我去尝过一次，想想都觉得那味道真的不错啊！怎么说呢？那就是很刺激的感觉吧？但是吃完之后衣服上有那种味道，在酒店里洗了好几遍还是有气味

当时的我表姐带着我去的，在当地非常有名气的一家餐厅里排队等位子很久才进去坐下来吃东西，并且还说：“这个味道好得很！”但是当我站在门口的时候却闻到一股刺鼻的味道从里面飘出来——“这是什么味儿？”我心想，“这么难闻的东西能吃到吗？”

进去之后才发现里面的人很多，基本都是年轻人，在店里闻到的味道也更加浓厚一些，但是说实在话啊，吃到嘴里还是挺好吃的，那块臭豆腐还在锅子里煮着呢，越煮越入味带有他们家调料的话，当时我觉得还可以，可以等待

对了，据说这是他们自己做的火锅底料，在里面加入了各种各样的香料以及臭豆腐的卤汁等调料，因此那股子气味很浓烈，表妹表示之前这间店铺没有那么火爆时还可以接受一些，但是现在生意好起来了……每天从早煮到晚那个味道很上头.

据说之后环保局的人过来检查了一下，并且店主也很冤枉地说这道菜是长沙的传统菜肴，为什么不能做呢？但是邻居那边也有理由呀！每天都能闻到这种气味的话，又有谁能忍受得住呢？我把衣服拿到阳台上晒了两天后才拿下来，在回来的路上被室友看见了——他说，“你怎么会去厕所？”

但是说到底，这间店铺的人气确实很高，那天排队等候的时间长达四十分种之久才能吃到饭，并且价格也并不高，两口子花掉了一百多元钱在长沙这样的地方已经算比较便宜了，主要是因为那里的食物的味道而已。喜欢一个人就会很在意对方的感受，而不能忍受的就是真的无法忍受

听表妹讲最近店里正在想方设法地改良通风系统，可是臭豆腐本身气味就已经很浓烈了，再怎么去减味的话反而会失去它的独特风味，并且顾客也不会喜欢这样清淡的味道，因此目前店里也十分为难

其实我认为这样的事情很难处理，在一方面有传统的特色食品，在另一方面又有人正常的居住环境，各有各的道理，最理想的办法就是设立一个专门的食物街区把那些味道浓烈的地方聚集起来，既不会打扰到周围的住户们也不会让游客感到迷茫

最后说一句啊，如果你要出去吃饭的话，千万不要穿得过于华丽并且吃完了之后最好是马上回家洗个澡、换上干净的衣服，否则那股味儿就会一直跟随着你一天，那天我去逛街的时候觉得路人甲乙丙都在盯着我看呢，好丢人