标题:中百罗森在长沙真的杀疯了,新佳宜兴盛金粒门,都在跟它搞

哎我跟你讲，真的。呃，现在长沙街上那个蓝白的中百罗森，多得有点过分了。

五一广场那边就不用说了嘛，走几步就是一个。大学城也是，我上次去那边找个朋友，一出地铁口，诶，罗森。再走几步，又是一个罗森。我小区门口那条街，就这半年，冷不丁又开了一家新的。我之前都没注意，那天出来买烟才看到，好家伙，又多一家。

它什么时候来长沙的来着？我记得好像是2019年吧？还是2018？等我想想…哦2019年，对。算下来也没几年，大概六七年的样子？反正人家现在开了两百多家店了，有人说两百五？差不多吧，正经落地就是250家。

反正人家背后有钱啊，中百集团加罗森两个大牌子，还自己建了工厂做鲜食冷链。不是来玩的，就是要跟长沙本地的那些老牌子打，实打实抢地盘。

长沙本地的也都不好惹，我跟你说。新佳宜、芙蓉兴盛、汇米巴、珊珊，还有个金粒门做零食的。这几个牌子开的时间都不一样，有的好像做了好多年了，长的听说都二十多年了。老长沙肯定都晓得，随便上街一问基本都听过。

现在罗森到处开店，商圈也好、小区也好，打得稀烂的，天天暗中较劲。

先讲新佳宜吧。这个跟罗森最像，也是打的最凶的。

我家住雨花区嘛，我跟你说真的不骗你，就我家旁边那三条街，你猜多少家新佳宜？四家！我都搞不懂为什么开这么多。上次我想吃个关东煮，进去一看，哎算了还是去罗森吧，莫名纠结半天。

新佳宜是2007年在长沙搞起来的，市内1200多家店，整个湖南突破1500家。他们也是24小时，便当、关东煮、咖啡、湘味熟食都有。也自建冷链加工厂，配置看齐外来连锁。

罗森就是那些日式的饭团啊便当啊甜品啊，两家卖的东西太像了。大学城那边经常就隔一条马路对开。你搞满减我也搞，你打折我也打，反正抢同一批学生和上班族。

罗森牌子大嘛，上新快。新佳宜便宜一点，过日子的人喜欢去。这两年两个店扯来扯去，罗森往社区扎，新佳宜往市中心商圈跑。我有个朋友想开便利店，看中一个好门面，房东说优先给罗森。新佳宜没办法，就在隔壁开。你说气不气人，换谁都难受。

再讲芙蓉兴盛。这个真是长沙社区的老大了。

我爸妈平时买菜，根本不去大超市，下楼就是兴盛，天天溜达过去。兴盛发源益阳，反正全国开了两万多家店，长沙就好几千家。老小区、城郊小路、乡镇集市，随便走哪里都看得到。

加盟便宜，卖粮油、日用百货、平价零食。长沙那些老小区楼下基本上都有。中老年买个米啊油啊酱油啊，都去那里，刚需稳稳攥住。

罗森也想搞这块，新开的社区店也开始卖蔬菜水果米面冻品。现在两个店分得蛮清楚：兴盛守老小区和城郊，罗森搞新楼盘、高档小区。

汇米巴是步步高的嘛，靠着步步高的生鲜供应链，长沙落地300家出头。生鲜蔬菜水果鲜肉，别家比不了。罗森一看，哦你搞这个是吧？马上跟上，社区店里也开始上新鲜水果冷冻生鲜，就想抢那些买菜的街坊。

讲珊珊便利。晚上去坡子街逛，珊珊那个灯永远亮着。1997年就来长沙了，算是湖南最早一批24小时便利店。现在长沙250多家店，专门做老城夜宵市场。

长沙人本来就爱吃夜宵嘛，晚上十一二点街上全是人。珊珊几十年了，深夜客流稳稳的。罗森也是24小时，关东煮烤串精酿什么都有，专门盯着晚上出来玩的年轻人。半夜抢客人那叫一个凶，两边各出奇招。

金粒门这个不一样。完全不像是传统便利店。

2021年从板栗店转型的，做新鲜零食，全直营不加盟。长沙17家，全国二十多家。全部开在五一广场、国金街、万家丽那种地方。店很大，单店三百平左右。不卖日用杂货，卖短保熟食、现烤面包、湘卤、鲜果茶饮。大部分东西保质期就两到五天，而且全都可以试吃，随便尝。

生意好的店，单店月销能到四百万，客单价五六十，专门赚逛商场的年轻人和游客的钱。

罗森和新佳宜一看，哎这个赚钱，马上跟着上短保糕点现卤产品。商场里面三家店挨在一起，抢下午茶的客人。我上次去买了个蛋糕，感觉还行吧，顺带对比了三家口味。哦对了，上次陪侄女逛街还顺手拎了一袋现烤面包，价格确实不算便宜。哎，反正逛街嘛，就是图个嘴巴不闲着。现在这些零食店，一个比一个能整活。

我有个开了好几年便利店的朋友那天跟我聊天。他说你看罗森被五个本地牌子围着，还能一直开新店，凭什么？我想了下，大概就三样吧。

一个是产品改成本地口味。日式的东西留着，但做了剁椒饭团、卤味关东煮，湖南人吃得惯。再加短保烘焙，抢金粒门的生意。

二个是选址很精。五一广场、长沙南站开形象店，大学城密集开店，新小区搞便民店。一点一点慢慢啃市场。

三个就是有钱嘛。背靠上市公司，现金流足。不停往长沙砸钱，扩建冷链工厂。

讲着讲着差点跑偏，扯远了，还是回来说门店竞争这事。
之前跟几个业内老板聊过。长沙便利店密度在全国排前面，平均两千人就一家店？市场早就饱和了，没什么空白增量。

短期内各家守好自己的地盘吧。新佳宜守中端鲜食，兴盛守下沉刚需，汇米巴搞社区生鲜，珊珊搞夜宵，金粒门搞商圈零食，罗森到处布点抓年轻人。

长远看只会越来越卷。以后比的不是谁店多，是供应链、自有产品和便民服务。

反正长沙便利店这个局，后面肯定要洗牌，谁也说不准后续变化。