
谁懂啊家人们!火遍深圳、上海,日排队超5000号的云南山珍菌火锅「芸山季」,终于在长沙德思勤四季汇开新店了😭 刚开业就刷爆朋友圈,我一下班就冲去打卡,这波完全被山野鲜味狠狠拿捏!
🍄 来自云南的山野鲜味,一口就魂牵梦萦
作为火遍全国的菌菇火锅顶流,芸山季最绝的就是把云南山林里的新鲜菌子直接搬到餐桌上。

✨ 必点菌菇清单,每一口都是大自然的馈赠
店里的「山珍菌博物馆」展示牌直接把菌子的最佳涮煮时间标得清清楚楚,再也不怕煮不熟!

• 羊肚菌:菌肉肥厚吸满汤汁,咬开的瞬间鲜味直接在嘴里爆开,口感脆嫩到离谱
• 牛肝菌:带着山野特有的醇厚香气,涮完汤底鲜度直接翻倍
• 见手青:云南菌子里的“明星选手”,严格按照15分钟的标准涮煮,口感滑嫩带着独特清香
• 竹荪皇后:比脸还大的竹荪!涮完吸满汤汁,脆嫩又多汁,吃起来超满足
还有金耳菌、水性杨花这些平时少见的云南特色食材,每一样都值得试试!
🍲 灵魂汤底:石锅蒸汽鸡,鲜掉眉毛不夸张
吃菌子火锅,汤底就是灵魂!
招牌的林养走地鸡石锅蒸汽锅,用天然石锅搭配中间的加热装置,先把鸡肉的鲜锁在汤里,再下菌子慢慢煮。
鸡肉是散养的走地鸡,肉质紧实不柴,煮出来的汤自带鲜甜。菌子下锅后,整个锅的鲜味直接拉满,先喝一碗汤,再吃鸡肉,最后涮菌子,这波鲜味暴击谁顶得住啊!
🍚 主食王者:宣威火腿牛肝菌焖饭
答应我,来芸山季一定要点这个!
现焖的米饭带着锅气,宣威火腿的咸香混合着牛肝菌的醇厚,每一粒米都吸满了酱汁,油润不干,我直接连干两碗!
🥩 除了菌子,这些菜品也超绝
✨ 肉类&特色菜
• 野·春叶三味涮肉:搭配三种不同吃法,裹上菌汤吃鲜,蘸干碟吃香,裹生菜吃清爽,一口解锁三种风味
• 原味雪岭吊龙:手切的吊龙肉质鲜嫩,在菌汤里涮几秒就能吃,带着牛肉的奶香味
• 七彩蔬菜拼盘:把云南特色蔬菜一网打尽,颜值高又解腻,搭配菌汤火锅刚刚好
🍹 饮品&甜品,解腻神器上线
• 趣·黑松露乌云奶茶:黑松露的香气和奶茶的甜融合得恰到好处,喝完嘴里还留着淡淡的菌香
• 趣·凤梨香茅爽/紫苏桃桃乐:云南特色香茅、紫苏搭配水果,清爽解腻,和火锅是绝配
• 会拉丝的抹茶麻薯冰淇淋:糯叽叽的麻薯裹着抹茶冰淇淋,拉丝效果拉满,吃完火锅来一个超解腻
🍢 小吃推荐:野·香茅炸物拼盘
香茅的清香完美中和了油炸的油腻,外酥里嫩,蘸上特色蘸料,一口就上头!
🌿 松弛感拉满!把云南山林搬进商场
一走进店里,瞬间就被治愈了。
大面积的竹编装饰、暖黄色的灯光、慵懒的布艺沙发,搭配窗外的自然光,像在云南的山林里吃火锅一样松弛。随便找个角落拍照都超出片,完全是长沙新晋氛围感打卡地!

📍 打卡指南&福利预警
📍 地址:长沙德思勤四季汇L4层东区「芸山季·云南山珍菌火锅」
⏰ 营业时间:10:00-22:00
💡 小Tips:
1. 菌子一定要按标注的时间煮够,才能安全又好吃
2. 开业期间有代金券活动,建议先囤券再冲
3. 高峰期可能需要排队,建议错峰打卡
谁能拒绝一口鲜掉眉毛的云南菌子火锅啊!
无论是和闺蜜约会,还是和家人聚餐,这家店都超合适。
快拉上你的饭搭子,一起来解锁长沙新晋鲜味天花板吧!