长沙!“爱马仕”的选择——永昌烧鹅

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  这家烧腊小店躺在收藏夹已久，据说爱马仕专柜采购贡品时选了他家烧鹅，"爱马仕烧鹅"，应该品质不错的。小店地址在万达写字楼c1栋，靠近潮宗街这个门，停车可以走河边交通银行那个口子下去，电梯一楼，靠近潮宗街那张门大米先生右边就是。（停车费很贵，建议速度解决）

  店里进去就是一排排肥嘟嘟的大鹅，都是鲜货制作，不是预制品，这点不错。

  虽然是家盒饭店，但是老板服务意识蛮好，很和气，天气热还会送罐饮料，剁烧腊的大姐人也蛮好，体验感不错。

  点了烧鹅，叉烧，脆皮鸡，豉油鸡，一样让老板夹点出来先吃吃，剩下打包。（店里也是微波炉加热，不知什么时候能吃到新鲜出炉的，口感肯定更好）。

  叉烧：一口下去就知道猪肉用的很好，猪肉本身就很香，一问原来是土猪肉，叉烧皮是脆的，吃上去是甜味明显，特点就是肉经过美拉德反应后，非常香，虽然甜度高，但是不讨嫌的甜，我个人最爱这个。（感觉这个叉烧在长沙算很不错的，主要是肉非常香。）

  烧鹅：皮还算脆，脂肪很厚，肉也很厚，他家鹅不腥！一点腥味也没有，可以。老板说是黑鬃鹅，感觉适合冬天一点，夏天吃还是会油腻，烧鹅汁淋上去很好吃，很入味。

 脆皮鸡：毕竟是快餐店，之前旅游吃过很有名的粤菜馆，招牌就是脆皮鸡，皮脆而不油腻，好吃到捶桌子，但是人家是本土老餐厅，那还是不一样。这个我觉得一般，鸡肉还是蛮饱满，在长沙总是吃不到正宗的清远鸡那种嫩嫩的口感，不过值得一提的是姜葱汁也很好吃，他家调料都不错。

 豉油鸡：也是跟脆皮鸡感觉差不多，一般般，鸡肉还是很饱满，新鲜。