月湖公园里的荷花开了。
可美可美那种。
周日的天气又好,湖边的风吹过来,荷叶一层一层铺开,花也开得很争气。这个时候,要是再有一个庭院式的餐厅,坐在树荫底下、荷花旁边吃顿饭,听起来是不是很难拒绝?
反正我是拒绝不了。
所以这次就冲了月湖公园里的舟白。
说句公道话,舟白的环境确实是没得挑。它不是那种硬凹出来的网红风,也不是靠几个摆件、几盏灯强行制造氛围。它的位置和月湖本身就已经赢太多了,庭院、绿植、湖景、荷花,天气好的时候坐下来,整个人都会觉得:嗯,这顿饭应该会蛮舒服。
而它的价格,也是跟环境匹配的。
简单说就是,你在点菜的时候心里会有预期:这个环境,这个价位,菜不说惊艳,至少应该稳吧?
结果吃下来,我只能说——环境是一流的,菜品是另一回事。
先说薄荷炸排骨。
这个菜上桌的时候,照片看起来还行,薄荷叶、辣椒、排骨,卖相是有的。可真吃起来,那个落差来得很快。
除了表面肉眼可见的那几块排骨,下面基本就是辣椒和薄荷叶在撑场面。更关键的是,排骨本身很柴,肉质一吃就知道部位不算好。
炸物这东西,最怕的就是看起来热闹,吃起来空。它这个菜就属于,拍照的时候像回事,筷子伸下去就开始露怯。
本来我还想着,可能炸排骨不是他们家强项,那火锅总该稳一点吧,毕竟他们家主打的就是云贵菜。
我们点的是榕江酸汤牛肉+蔬菜拼盘。这个组合听起来就很有食欲,酸汤、牛肉、蔬菜,尤其这种天气,吃点带酸味的东西,应该是很舒服的。
但偏偏,最期待的变成了最失望的。
先不说汤底有没有多惊艳,牛肉品质就先把期待值打下来了。套餐里带的牛肉,吃起来已经很一般了,我们还不服输,又单点了一份吊龙,想着会不会是套餐肉品拖了后腿。
事实证明,是我们想多了。
单点的吊龙也没有把场子救回来,品质依然很一般。
吃火锅,汤底当然重要,但牛肉更重要。尤其你菜单上写着吊龙,这个价格也摆在那里,结果上桌是这种表现,就真的有点说不过去了。
再到云南野生菌火腿焖饭。
这个名字真的很会骗人。
云南、野生菌、火腿、焖饭,几个词摆在一起,谁看了不心动?我脑子里都已经自动出现画面了:服务员端上来,锅盖一掀,热气往上冒,菌香、火腿香、米饭香一起冲出来,大家筷子都忍不住往前伸。
结果现实是——上桌的时候,它连热气都没怎么冒。
别人家的焖饭,开锅盖那一下是“哇”。他家的焖饭,开锅盖那一下是“啊?”
不是难吃到夸张,就是那种很让人沉默的平。名字写得很诱人,价格也不算低,但真正入口以后,没有锅气,没有惊喜,也没有那种焖饭该有的香气。你会觉得,它不是没有食材,而是这些食材好像都没有认真合在一起。
脆皮鸭也没能挽回局面。
我们点的是半只,结果吃着吃着就发现,怎么感觉店家把一整只鸭的脖子都给我们了。鸭脖当然不是不能吃,但你点半只鸭,肯定还是希望鸭肉部分能多一点吧?
鸭肉本身也偏肥,多吃两块就开始腻。所谓脆皮,也没有脆到让人记住。它不是那种你吃一口会觉得“这个可以”的鸭,而是吃到后面只想赶紧换个菜压一压。
全场最离谱又最正常的,反而是韩式泡菜包浆豆腐。
听名字就很邪修。
韩式泡菜、酸黄瓜和包浆豆腐放在一起,怎么看都不像一路人。结果吃下来,它居然成了今晚唯一一个比较正常的菜。
泡菜的酸辣把豆腐的油腻感压住了一点,包浆豆腐本身也还算顺口。虽然谈不上多高级,但至少它是完整的、顺的、能吃出一点搭配逻辑的。
这就很微妙了。
当一桌饭吃到最后,最正常的菜居然是一个“邪修组合”,那这顿饭大概也就不用多解释了。
所以月湖公园里的舟白这家店,我会怎么形容?
它适合天气好的时候来坐一坐,适合带外地朋友看一眼月湖的环境,适合拍照,适合感受“长沙也有这种庭院餐厅”的氛围。
但如果你是认真奔着吃饭来的,尤其是对菜品有期待,那可能真的要把预期放低一点。
它不是没有优点,环境就是它最大的优点,而且这个优点非常明显。坐在月湖边,看着荷花,吹着风,确实舒服。
只是很可惜,菜品没有接住这个环境。
有些店是吃完以后,你会觉得环境只是加分项,味道才是核心。舟白刚好反过来。
它的环境已经把期待值拉到很高了,但菜一上桌,期待值就一层一层往下掉。
它家还有个很逗的点是:
西餐和中餐的室内用餐区是分开的,然后点餐码也是分开的,如果你想用大众点评上的代金券,那么你还不能扫码去下单,你还要去相应用餐区的收银台去下单、买单


所以,愿意花那么多心思打造用餐环境,怎么就不愿意花一点点心思来改善用餐流程呢?
最后的感觉就是:月湖的荷花值得来,舟白的环境也值得看。但这顿饭,真的不太值得专门吃。
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