老长沙人都知道,只要这波雨水一停,湖南便会一步跨入闷热难熬的酷夏。长沙的夏天给人的印象很深,主要是身上的汗挥发不了,整天身上粘糊糊的,使人格外难受。
但长沙人又是幸运的,一到夏天,街边只要能抓中药的药店,店老板每天都会为购药人煮上一大壶解热去暑的凉茶。
药店里煮的的凉茶好看又好喝,淡淡的中药味,喝下几口便顿感全身清凉。比起市面上糖分超高的凉茶饮料,药店的凉茶更能去热清火。
其实,药店里的凉茶配方十分简单,大多属“万能凉茶”配方。
小区邻街有一家大中药房,一位年过6旬老药师在主理,老药师是从市内一家三甲中医院退休后来药店工作的。
因常年在此店购药,我与他已经很熟,也常向他请教一些关于中药养生方面的知识。
这位老药师说,“在湖南、在长沙夏天配一付好凉茶,就等于配上了一付好的夏天养生茶。”细思起来很有道理。
为此,他向我推荐了两款超实用的草本凉茶配方。凉茶配方干净、口感清润、不苦、不伤脾胃,非常适合日常居家、办公代茶饮用。
两款凉茶都由四味中药组成,其中有三味相同,只需替换一味,适配不同体质人群,可以按需选择。三味相同药材为:淡竹叶、麦冬、金银花,各司其职,是清火润燥的黄金组合。
淡竹叶主打清心火、除烦躁,专门改善熬夜后心烦气躁、舌尖起泡、小便发黄,能温和疏导体内燥热。
麦冬擅长养阴润燥,针对口干舌燥、喉咙干痒、嘴唇起皮、身体干燥缺水,润而不寒。金银花是经典清热食材,可清热解毒、疏散风热,有效缓解咽喉肿痛、长痘发炎、身体积热上火。
第一款搭配西洋参须,属于凉而不寒、清火不伤身的万能凉茶,最适合熬夜劳累的现代人。西洋参须微凉补气,区别于燥热的人参,它可以清虚火、补元气。
很多人上火时身体虚弱、疲惫乏力、容易出汗,普通凉茶纯寒凉,越喝越虚。加入参须,刚好中和整体寒性,清火的同时滋养身体、缓解疲劳。
适合人群:经常熬夜、体虚上火、心烦失眠、又容易疲惫乏力的人群。
第二款去掉参须、换成菊花,凉茶清火力度更强,整体偏清凉,多了清肝明目的效果。
菊花专攻清肝火、疏风热,能有效改善长期看手机电脑导致的眼干、眼涩、头晕脑胀、情绪急躁,非常适合上班族、学生党。
这款属于纯清火润燥配方,没有补气作用,清热力度更直接,适合单纯热气重、用眼过度、无体虚乏力的人群。
适合人群:用眼过度、肝火旺盛、口干长痘、夏季闷热烦躁人群。
这两款凉茶可煮,也可冲泡,每味药具体剂量可请药店药师帮助制定。凉茶煮比泡效果更好,但只能用小火煮,时间不能太长,一般煮开3~4分钟便可。喝完第一道可再煮一道。
这两款均为调理型凉茶,脾胃虚寒、容易腹泻、手脚冰凉人群少喝;风寒感冒流清涕时不要服用。
建议白天温饮,睡前少喝,避免起夜影响睡眠。这两款都是居家常备的天然养生凉茶,合理选择饮用,可轻松告别夏季暑魔的困扰。