

大家都在看:毕业就去北山撒欢!山林田园休闲玩不停
有这么一个人
他的肩膀 曾是你观察世界的瞭望台
他或许不善言辞 却把最好的都留给了你
他就是父亲
今天是父亲节
一起去长沙县的青山绿水间
把这些“爸”气十足的宝藏特产带回家
陪他吃好喝好~

🥃一杯美酒,暖他半世风霜

推荐:麻姑井酒 & 北山青梅酒
父亲喜欢小酌两杯的话,长沙县有两种酒都很有来头。

在长沙县江背镇印山村,有一处近5000平方米的地下酒窖,藏酒近千坛。这里的麻姑井糯米黄酒,酿造技艺为省级非物质文化遗产。酿酒遵循“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、储必久”的古训。成品酒呈琥珀色,口感温润清甜,低度适口。

北山青梅酒,用的是北山镇的国家地理标志农产品——北山梅。北山梅栽培历史已有千年,曾是进贡皇家的贡果,2019年获评国家农产品地理标志保护,并获评国家认证绿色食品A级产品。每年初夏村民都会采摘鲜果酿制青梅酒,让酸、涩、甜在时间里相互浸润。青梅酒酸而不涩,甜而不腻,香气浓郁。
📍采购坐标:
☎️联系电话:13787267776
北山村(湖南北山畅游文化旅游有限公司)
☎️联系电话:18373122981

🐟 一碟火焙鱼,解他舌尖乡愁

推荐:福临火焙鱼

父亲好一口地道湘味,火焙鱼是绕不开的经典。福临镇的火焙鱼传统烘焙技艺已收录至长沙县第四批非物质文化遗产名录,2023年更获评市级非物质文化遗产。
这门手艺已传承五代,以农家优质麦穗鱼为原料,每一锅火焙鱼都需经过起捕、去脏、稻草擦锅、柴火烘焙等18道工序方与消费者见面,煎炒蒸炸皆宜,外酥里嫩,鲜美可口。
📍采购坐标:
☎️联系电话:18874139102

🍠一片薯香,唤他儿时记忆

推荐:福临红薯片 & 春华红薯片
父亲喜欢甜口或怀旧零食,红薯片是不错的选择。

长沙县的红薯片如今已是“有身份”的食品。福临镇的红薯片制作技艺已入选长沙县第六批非物质文化遗产名录,工序颇为考究:洗净、削皮、剁碎、蒸煮、打泥、摊平烘烤、湿布撕片后二次烘烤,再手工裁切、油炸、去油打包。红薯片色泽金黄,入口满是红薯的醇香,越嚼越有滋味。

而春华镇的“薯荣记”红薯片则是另一番风味——选用本地红薯,经洗、蒸、定型、手工炸制四道工序,复刻“小时候家里炸的那个味道”,金黄酥脆、不油不腻、口感绝佳,吃起来“根本停不下来”……
📍采购坐标:
长沙云光农业科技有限公司(福临驿站可购买)
☎️联系电话:18975129878
☎️联系电话:18670749125

🍵一盏清茶,敬他岁月绵长

推荐:高桥银峰 & 金井绿茶
如果父亲爱喝茶,长沙县的绿茶很拿得出手!

长沙绿茶栽培和制作至今已有1300多年历史。其中高桥银峰1959年研制成功,曾作为国庆十周年献礼茶品,以“形美、香郁、味醇、色翠”著称。冲泡后香气清雅、滋味醇爽,深受广大茶客喜爱。

金井有唐代古井保存至今,因井水泡茶汤色略成金色,茶香四溢、回味无穷而声名远扬。金井绿茶制作技艺2016年已被列入湖南省第四批非物质文化遗产名录,非常适合送礼!
📍采购坐标:
长沙县高桥镇百录村溪清茶园
☎️联系电话:18973178228
☎️联系电话:0731—86222277,13439095236
一盒茶、一壶酒、一份火焙鱼、一袋红薯片……充满长沙县的风土人情。带回家陪父亲尝尝,比什么礼物都实在!
❤️❤️❤️
大家都在看
☟☟☟
关注“星沙观察”视频号
我们从这里读懂长沙县
长沙县融媒体中心版权作品,未经授权不得转载,如需转载请注明来源
部分图片来源各镇街
编辑(一审):潘琦
二审:梁科
三审:罗双萍
签发:冷冰
星沙观察相关合集>>>
►星沙夜读
扫描二维码关注星沙观察,解锁更多服务
