长沙周边查出5600公斤问题冻肉 给孩子买猪肉你真的选对了吗

最近湖南省市场监督管理局曝光了一起案件，株洲芦淞区查扣了足足5600公斤携带猪繁殖与呼吸综合征病毒的冷冻猪肉。

消息出来之后，不少宝妈群直接炸了锅。毕竟谁家孩子不吃猪肉啊，小到日常做的瘦肉粥、蒸肉饼，大到过节家庭聚餐，猪肉都是饭桌上少不了的硬菜。

谁能想到，居然有这么多问题猪肉流入市场？这要是一不小心买到，做给孩子吃了，那可怎么办？

猪繁殖与呼吸综合征就是很多老养殖户口中的“蓝耳病”，属于猪的一类传染病。虽然目前没有明确证据证明这个病毒会直接传染给人，但想想就膈应啊！来路不明的问题猪肉，本身就可能存在细菌、病毒超标这些问题，更何况这一批还是直接被查出携带病毒的，放出来谁能放心？

很多宝妈平时为了给孩子补身体，总想着挑新鲜便宜的猪肉买，一不小心就掉进低价坑了。

不少流动摊贩卖的冻肉比正规市场便宜一半还多，看着块头完整颜色也还行，其实很可能就是这种来源不明的问题货。尤其是那种没有正规摊位，拉着小推车在小区门口、学校周边兜售的，你连他在哪进货都问不出来，出了问题连人都找不到。

还有网上那种号称“进口原切”“厂家直供”的低价冻猪肉，也要特别当心。很多没有标注生产日期、检验检疫信息的真空包装肉，很可能就是走私或者查处漏网的问题肉。

就算是在菜市场买，也要认准正规摊位的检验检疫章。那种盖着蓝色或者红色合格章的猪肉才是经过检验的，没有章的再便宜也别买。要是买冻肉，一定要看包装上的生产日期、产地还有检验检疫标识，信息不全的直接pass。

毕竟我们买肉是给孩子吃的，孩子肠胃和抵抗力都比成年人弱，真吃了有问题的肉，拉肚子都是轻的，万一引发别的问题，哭都来不及。

就算是在正规地方买了猪肉，处理的时候也不能大意，尤其是给孩子吃的肉，处理步骤一点都不能省。

解冻别放在室温解冻一整夜。很多人嫌麻烦头天晚上把肉拿出来放桌子上，这一晚上的时间，足够细菌繁殖好几轮了。正确的做法是提前一天放到冰箱冷藏室慢慢解冻，或者用密封袋装好放在流动的冷水下面冲，快速解冻也能减少细菌滋生。

生肉和熟肉的案板刀具一定要分开！这点很多家庭都做不到，一块案板又切生肉又切凉拌菜，切完直接给孩子吃，特别容易交叉污染。买两块案板花不了多少钱，别为了省这点钱给孩子健康埋隐患。

最重要的一点，猪肉一定要做全熟！ 别追求什么几分熟的口感，给孩子吃的猪肉，一定要彻底炖烂煮熟，中心温度超过70℃才能杀死大部分常见的细菌和病毒。那些什么生腌猪肉、三分煎猪排，千万别给小孩子吃，成年人偶尔吃都要担风险，孩子可经不起折腾。

很多宝妈说，我已经很小心了，万一真的不小心买到问题猪肉该怎么办？

首先第一时间保留好购买凭证，不管是付款记录还是购物小票都留好，然后把问题肉封好保存，直接拨打12315热线投诉。市场监管部门会上门核查，只要确实是问题肉，不仅会帮你维权，还能避免更多人买到问题肉。

别觉得麻烦就自认倒霉扔了算了，你这一扔，说不定这个摊主还会接着卖给别的宝妈，别的孩子说不定就中招了。主动维权不仅是维护自己的权益，也是给所有宝妈守住一道防线。

其实这次查处也给所有提了个醒，我们作为宝妈，给孩子入口的东西，真的容不得半分马虎。

毕竟你省那几块钱的肉钱，真出了问题，花多少钱都补不回来。平时多留个心眼，买肉认准正规渠道，看清检验检疫标识，处理的时候做好消毒煮熟，就能把大部分风险挡在饭桌外。

也希望相关部门能多查一查这些来源不明的冻肉，把这些害人的问题货全拦在市场外面，让我们这些宝妈给孩子做肉的时候，能多放心一点。