芋头排骨汤
主要食材：芋头
芋头营养丰富且低脂易消化，是优质杂粮食材。富含碳水化合物，能快速补充能量，适合作为主食替代；膳食纤维含量高，可促进肠道蠕动、预防便秘。含有维生素C、B族维生素及钾、镁、钙、铁等矿物质，钾元素有助于调节血压，铁元素助力预防缺铁性贫血。还含独特黏液蛋白，易消化吸收，能增强免疫力。
莴笋炒肉
主要食材：莴笋
莴笋低热量高营养，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、帮助消化，缓解学生积食问题；含维生素C、B族维生素及钾、钙、镁等矿物质，钾元素助力调节体内电解质，维生素C增强抵抗力。其含有的莴苣素，可增进食欲、缓解疲劳。
误区一：味精是“化工合成品”，吃了有害
科学真相：味精的主要成分是谷氨酸钠，它并不是化工合成的，而是以玉米、大米等常见粮食为原料，通过微生物发酵制成的，和我们酿醋、酿酒的工艺原理相似，是天然的鲜味调味品。而且谷氨酸本身就是人体必需的氨基酸，番茄、蘑菇、鸡汤里也天然含有，味精只是把它提炼、纯化后制成了更易使用的调味品。
误区二：孩子吃味精会“伤脑”“影响发育”
科学真相：世界卫生组织、各国食品安全机构都明确表示，正常食用味精对人体安全，包括儿童。人体代谢谷氨酸的能力很强，孩子日常从鸡蛋、牛奶、肉类中摄入的谷氨酸，远多于从味精中获取的量。只要控制好食用量，完全不用担心会影响孩子的大脑发育和身体健康。
误区三：炒菜放味精会“致癌”
科学真相：这个说法是完全没有科学依据的。有人认为味精高温加热会产生有害物质，其实味精在120℃以上的高温下，只会少量转化为“焦谷氨酸钠”，这种物质无毒无害，只是会失去鲜味，不会产生致癌物。只要我们在炒菜、烧汤出锅前30秒放味精，就能避免高温失鲜，更不用担心安全问题。
