
这个冬天,
让舌尖提前过年!
我们搬来了湘西土灶里的烟火气——
“土家年味季”正式开灶!
手工捶打的年味,
柴火慢煨的浓香,
一筷子穿越到吊脚楼里的团圆宴!


重头戏!土家腊味合蒸焖饭

TOP推荐!揭开锅盖满堂香
土家腊味合蒸,油脂渗入粒粒圆糯米,铺上金黄锅巴焦边!
挖一勺滚烫米饭,裹块晶莹腊肉,油润咸香在舌尖化开,瞬间懂了什么叫“一家蒸饭,十寨闻香”!

年味当家菜,土灶端上桌
乡里手工土家蛋卷

金黄油润的蛋皮下是手打肉馅,一口咬出“滋滋”油响,是土家年夜饭的头道吉祥味!
韭叶手工红薯粉

深山红薯磨浆,老师傅手拉成透亮韭叶宽粉,吸饱浓汤,嗦一口滑溜弹糯,喉间尽是山野清甜。
土家腊牛肉煨柴火干子

古法熏制的腊牛肉,与老豆腐在陶罐里柴火慢煨!肉香钻入蜂窝状的豆腐孔,咬下去汤汁迸溅,暖到心窝!
腊猪脚炖高山莴笋

腊猪脚胶质黏唇,高山莴笋脆嫩回甘,一锅炖出奶白浓汤,喝完连指尖都黏着腊香!
年终聚餐,
就来李憨憨三下锅,
品土家年味季,
赏家乡味天花板!

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