文|阿伦
有些旅程,会在脚步里遇见历史,也会在舌尖上收藏温度。这一次常德之行,我从诗墙出发,沿着热闹的街道步行至大小河街,用眼睛与心灵,拾起一段属于夜晚的温柔记忆。
还未到河街,城市的喧嚣已在路上铺展。车水马龙间,行人笑语相随。
路过一家花店,门前立着一座由塑料鲜花扎成的大椎体,许多年轻人围着它拍照,把最鲜亮的笑意与常德的风一起定格。那一刻我明白,旅行的意义不只是看风景,更是为生命存一份可回望的美好。
大小河街的名字,自带着时光的重量。进入景区前,我特意百度了一下:
大小河街原依沅江而建,早在明朝便已存在。因地势低洼、水聚成河,故名“河街”。清末民初,这里曾是中国第二大油码头,商船云集、货殖丰盈,繁华胜景可见一斑。然而1939年的战火让它满目疮痍,只剩断壁残垣诉说过往。如今的河街,是在穿紫河东段异地复原的新生——麻阳街的城墙、窄巷与吊脚楼,引人步入古意盎然的旧时街巷;小河街的砖木老屋,静静散发着岁月的沉香;大河街的民国洋行与商铺,则让人恍若走进百年前的摩登光影。
夜幕为大小河街披上柔光,也为美食的香气打开了舞台。这里的吃食,不只是填饱肚子,更像是一场与常德地方风味的热烈对话。
臭豆腐是首当其冲的惊喜。外皮炸得微焦酥脆,内里却依旧细嫩多汁,蘸上特制的辣酱与酸萝卜丁,一口下去,先是微微的冲劲挑逗味蕾,随即被豆香与酱香包裹,越嚼越有层次。夜色里捧着热乎乎的一份,边走边吃,幸福感直抵心底。
串串则是另一种酣畅淋漓。红油锅底的香辣在空气里翻滚,各式食材在竹签上整齐列队,毛肚脆、牛肉嫩、藕片爽口,浸足汤汁后入口,辣中带麻、麻中透香,像是为夜晚点燃了一把热情的火。三五好友围坐,边涮边聊,是最地道的市井乐趣。
土家鲜肉饼带着质朴的厚重感。现擀的面皮裹满调好味的鲜肉馅,贴在炉壁上烤至两面金黄,外皮微酥、内馅饱满多汁,肉香混合着面香直扑鼻尖。咬开的一瞬,汁水在口中迸发,简单却极有满足感,像是在品味土家人待客的真心。
鸡排在这里也有独到之处。选用厚切鸡胸,经腌制后裹上秘制粉浆入油炸,外壳金黄蓬松,肉质却保持细嫩。撒上椒盐或淋上甜辣酱,外酥里嫩的反差让人忍不住一块接一块。
老常德烧烤铺更是夜色的灵魂所在。炭火的香气与孜然、辣椒面的辛香交织,烤茄子软糯入味,烤玉米粒粒香甜,烤鱿鱼须弹牙有劲,再配上一杯冰啤酒,夏夜的惬意不过如此。铺子里座无虚席,人们谈笑风生,烟火气与人情味在此刻交融成最动人的画面。
壹德堂的炖粉与黄婆擂茶,则为味蕾带来温润的抚慰。炖粉汤底醇厚,米粉吸足汤汁,入口顺滑,搭配炖得酥烂的牛腩或猪脚,暖心又暖胃。黄婆擂茶则用茶叶、花生、芝麻等研磨成浆,冲入沸水成汤,清香微甘,饮下仿佛洗去一身疲惫。更妙的是楼上的古装女子演奏仿古乐器,旋律与茶香缠绕,让用餐变成一种沉浸式的人文享受。若时间允许,不妨坐下来慢慢品一盏茶,让脚步与心境一同舒缓。
走出景区,夜色已深,人潮车流渐渐散去,却仍有人流连于街角的余温。
行至添怡茗茶铺,见老板正售卖石门茶,那熟悉的门面与茶香,倏忽将我带回枝城镇云台观的茶山与旧店。异乡的相似,往往最能触动心底的那份柔软与乡愁。
这一程,我在大小河街的夜色里,既望见了历史的背影,也品尝了当下的烟火。它用复刻的街巷讲述过往的荣光,用飘香的食肆与温热的茶汤拥抱今日的旅人。常德用它独有的方式告诉我们:真正的美景,不止在眼中,更在步履与记忆的交汇处。
夜色未央,故事仍在继续。而我,已把这段常德的温度,悄悄收进心里。
游览小贴士:大小河街游客很多,停车位紧张,建议乘坐公共交通前往。